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ラディッシュ収穫の巻 [2007年06月15日(金)]



ラディッシュがそろそろ十分な大きさに生長してきたので、半分ほど収穫してみました。







土付き、採れたての野菜は最高、色もキレイです。  ベランダ菜園ですが、自分の手で野菜を作ることがこんなに幸せだったとは…





葉のほうは、削り節、塩、醤油、柴漬けの刻んだもの とともに大根葉おにぎりに…





実は、ピクルスにして、瓶詰めしてみました。  一晩置いたら、漬け液がキレイな赤色に…


   シェリービネガー    50cc
   水             30cc
      はちみつ        大さじ2半
   ベイリーフ        1枚
   塩             適量
   粒コショウ        少々



清潔にしたビンに、水気を拭いたラディッシュと、ベイーリーフ、コショウを入れる。

ビネガーと水を煮立たせ、はちみつと塩をいれ、熱いうちにビンに注ぎます。





いつぞやの記事で、DHCシェリービネガーの使い道がない、と書いたことがありますが、そうこうしているうちに、もうすぐなくなりそうです。

オリーブクラブに投稿が掲載された際に、謝礼の一部としていただいたのが、このシェリービネガーだったのですが、消費するまでにこんなに時間がかかるとは思っていませんでした

やはり、慣れない調味料というものは、自由に使うこともままならないので苦労しますね


料理は実験実践あるのみ

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コメント

恵さん

こんばんは。

こういう私も、色んな植物をとことん枯らしてきましたよ

つい最近も、ひまわりをアブラムシの被害から守ることが出来ずに、全滅させてしまいました。。。

恵さんも全滅させてしまったのですね。 植物によって性格が全く違いますから、難しいところですよね

私は、腰の肉がジーンズの上に乗っかるタイプです。歩く時は、息を詰めて行動していること多いです(少しでもヘコんでいるように見せたい必死の行動…)

ポチャムキぐらいの感じを目指しています




ちびさん

こんばんは

アブラムシで思い出しました!!

この間、みそ汁に大量のアブラムシが浮いていて腰を抜かしました

どうやら、買ってきたホウレンソウにたくさんアブラムシが付いていたのを見落としてしまったようです

幸い、「私は」口をつける前でしたが…(苦笑)。

夜中にアブラムシを潰してしまったってことでしょうか… 考えるだけでゾッとしますね
Posted by:Gum Tree>恵さん、ちびさん  at 2007年06月17日(日) 22:44

ビリー来日!
私も参加したーい
ラディッシュ、上手に出来ましたね〜。
私は昔、夜中に収穫しようと思ったら葉っぱにアブラムシがびっしり。
プチプチプチっていう間食が忘れられず、それ以来育てていません
Posted by:ちび  at 2007年06月16日(土) 09:14

こんばんは

綺麗に色づいたラディッシュにニコニコしてしまいました。
土が付いているのもいいですね。
ベランダ菜園で、出来るモンなんですね、尊敬。
我家のベランダは全てを強風で枯らし尽くし、せめてものアイビーすら、先日の台風、突風で全滅してしまいました。

えーと、私も腹筋、欲しいなぁ〜。
プヨプヨも可愛い・・・、と自分で自分を慰めているのですが、ちらりと見えてしまうお腹が、ベルトの上に乗っていると、ちと、ツライ・・・。

私も、頑張ります、継続は力なり
Posted by:  at 2007年06月16日(土) 02:32

最初は、腹筋割れてるのは、なんだか「仮面ライダー」みたいでヤダなーって思ってたけど、最近では、ただガリガリに痩せていくよりも、適度に筋肉ついて、なおかつセクシーな一面も持つボディが欲しい!!って思います
(↑注文多すぎ

チラリとTシャツの下からのぞくウエストが割れていたら、どんなにかっこいいだろう

割れているさとりんさんがうらやましい

なんか、いつまでも自分の体型に妥協を許していたら、死ぬまで進歩もなく、コンプレックスを抱えて生きていかないといけない気がしてます。

だから、頑張る!!

それこそ「一つずつ目標達成」ですね
Posted by:Gum Tree>さとりんさん  at 2007年06月16日(土) 00:54

今日は自身のブログを書く気力がなく
もぅ寝てしまおぅと思ってたら
Gumさんの記事を見て「ホッ
としたよぉ〜

実は前の記事で忘れたいのに忘れらんない
っての見っけてね。 あたいも思い出して
ちとセンチになってたんよぉ・・・

んでも、ラデッシュの鮮やかな色と
根っこから葉っぱまで全部五段活用してるの見たら
微笑んだあたいがいたよ〜
いい感じに力が抜けてココロがあったかくなりましたぁ。

いつも元気をありがとぅ

ビリーさんダンサーガムバレっ
(あたいは腹筋とまではしてないが
長年ストレッチ(ヨガ してるから?腹割れてるよw
ゆるくても継続が良し。
ドリフでも継続すれば良し。でぁなかろぅかw
Posted by:さとりんより  at 2007年06月15日(金) 23:00