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じゃが芋と鯖煮缶の炒め物 [2017年04月16日(日)]
4月中旬ですでに真夏日。新居で迎える初めて
の夏はどんな感じかしら。部屋の空気を入れ替
えるため窓を開ける。日差しが気持ちいい!

サンスベリア、パキラともに枯らしてしまい、、
春の鉢植えを準備。100円ショップでプラン
ターを購入し近所のスーパーでマリーゴールド
にガーベラに似た黄色の花を買って3種盛りに
してみた。グッド!部屋が一気に春めく。

午後は自主練の後、夕飯の準備開始。ルッコラ、
ベビーリーフ、人参、プチトマトのサラダはパ
ルミジャーノを刻んでバルサミコ酢でさっぱり
味付け。オリーブオイル、塩、胡椒のシンプル
が一番。じゃが芋と玉葱を炒め、鯖の味噌煮で
さっと蒸し煮。こちらは酒のつまみに抜群。気
温も上がって来たのでジェイコブス・クリーク
のシラーズ・カベルネに炭酸のオレンジジュー
スを混ぜサングリア風に。これからの季節、バ
ルコニーで外の風を感じながらブランチを楽し
みたい。
22:46 | Ricetta | この記事のURL
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