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ズッキーニのナムル [2019年10月11日(金)]
ズッキーニと言えばイタリアン、そして夏野菜
のイメージだが週末地元スーパーのセールでな
んと3本150円!安いっと思った瞬間、買い物
かごの中へ。なに作ろ。

どうしようかなーホワイトソースのグラタンに
しようかな。茄子とトマトソースも定番よね。
などと考えつつ、煮込んだりするのもめんどう
と思う。

ネットでレシピを検索する。超簡単、生のまま
食べるレシピも多彩。韓国風味付けの定番ナム
ルまであるじゃないの。

ズッキーニは数ミリにスライス。胡麻油2に対
して醤油、鶏ガラスープの素、醤油、鷹の目に
いり胡麻1を合わせ混ぜるだけ!5分で完了。
冷蔵庫で冷やす。ついでにもう1品、ツナとズ
ッキーニのポテトサラダも。

父の晩御飯のおかずとしても好評。ワインのつ
まみにも合う。おすすめ、ズッキーニのナムル。
posted at 06:54 | Ricetta | この記事のURL
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