2019年10月  >
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
カテゴリアーカイブ
最新記事
アラフィフ同窓会 [2019年10月07日(月)]
年1回の集まりが恒例となったフラメンコ初級
クラス時代の友人たち。20年以上の付き合い
だ。私以外の3人は既婚、うち2人はバリバリ
の子育て中。だんなさんの仕事や両親の健康状
態、子供の進学に自分のアルバイトやソーホー
など話題は多方面。

朝から気合を入れて準備。ブロッコリーとミニ
トマト、mozzarellaのサラダはジバンシーの青
の皿に並べるとホント、映える。パーティ料理
の定番。基本切って並べてオリーブオイルと塩、
胡椒という超シンプル料理で失敗もない。鶏の
ささみのバンバンジーも手頃だ。ささみを茹で
て手でさき、味噌と醤油、砂糖に豆板醤で味付
け。胡麻油を仕上げに回しかけ、きゅうりとと
もに。イタリア産の黒胡椒サラミは蕪の薄切り
を添えて。サラミの塩辛さとさっぱりした蕪は
好相性。ポールのパンを2種、無花果とナッツ、
オリーブ。パンだけでも十分おいしい。

私以外、ノンアルコールと私の友人にしては例
外的な酒を飲まないグループだが、、私は遠慮
なくスパークリングに白ワインとじゃんじゃん
飲む。

4時間半、たっぷりおしゃべり。長く続く交友
関係は老後孤立しないためにも?大切にしたい
posted at 06:48 | Ricetta | この記事のURL
プロフィール


フォルマッジョ
自己紹介
私の履歴
ブログ
リンク集
ログイン
Mypagetopに戻る