鈴蘭のお部屋

今日は、杏を三キロもいただいたので・・・
ジャムにしました。


砂糖を入れて煮詰めただけ・・・
簡単でした。
アクをとるのに・・・
三十分くらいかかりましたが・・・

柔らかめだったので・・・
形が崩れてしまいましたが・・・
・・・鈴蘭はこっち系の方が好き

ビンは家にあったものを
煮沸消毒しました。

換気扇の掃除もしたかったのですが・・・
週末にすることにします。

今日は半日休みなので
昨日いただいたきゅうりを浅漬けしたり
いただいたピーマンを料理したり・・・
・・・・いただきもので生活しています。

仕事が忙しいので・・・
今日はもう・・・ダラダラ過ごします。
今は、なんだか眠くて・・・
・・・暗くなると・・・
目がパッチリしてきます。

味覚の足し算っていうのをで見ました。

どんなお味になるでしょう？


Ｑ１：　　牛乳(１０)＋麦茶(３)＋砂糖
　　　　　　　(　)内は割合です。

Ｑ２：　　うどん＋つゆ＋ヨーグルト

Ｑ３：　　ゆで卵＋ハチミツ

Ｑ４：　　梅干＋マヨネーズ

今日も調子づいて・・・
作ってしまいました。

バターロールの違う形・・・

不慣れなので、三時間もかかってしまいます。
バターロールはコネルのが・・・大変

ちょっと大分、見たとこ悪いですが・・・

焼きたては柔らかくて美味しかったです。

今日は午後から寒いです。

楽しい休日も終わりです。

頑張らなくっちゃ！

今日は、仕事の後・・・
温度計買いに行って・・・
百均にも雑貨やさんにもなくて・・・
ホームセンターにありました。

雑貨やさん好きの鈴蘭はご機嫌です。
ご機嫌で、
こんなの作ってみました。
バターロールのつもり・・・
卵黄ぬってないから・・・
イマイチ・・・
形もイビツ・・・

これから、ボチボチ・・・修行しようっと。

最近、朝晩は涼しいので・・・
過しやすいのですが・・・

毎日、なんだかとっても眠いのです。

今日は隣のおばあさんに
きゃらぶきと
わらびのアクを抜いたのと
筍を茹でたものをいただきました！

きゃらぶきはフキを砂糖醤油で煮たものです。

おばあさんが作られたのは
微妙なサジ加減が
最高に美味しい

以前、黒豆を煮たものをいただいたのですが・・・
これが名人級！！
見たことないくらいの
プックリ加減といい・・・
真っ黒で美味しい

おばあさんは、
「お若い方の口に合うかどうか？」
って、ご謙遜されますが・・・

美味しいもの！
合いますって！！
今日はおばあさんのきゃらぶきのおかげで

この間スーパーでB級グルメの王様
富士宮やきそば
蒸し麺を買って食べました。
(半額だったから・・・)

中に肉天かす、
だし粉が入っています。

麺のコシが強く・・・
佐野ラーメンの麺を思い出します。

普通のソース焼きそばとは
大分違います。

好みが別れるかもしれませんが・・・

せっかくの連休だから・・・
どこかでかけよう！
長野って言ったら・・・
軽井沢？

混んでいたら帰って来よう・・・
行けるところまで・・・
気楽な気持ちで
息子の運転練習を兼ねてお出かけ・・・

途中、道の駅で食べた胡桃ソフトです。
胡桃って味がおとなしめ・・・。

胡桃おはぎもあって
買おうか悩みましたが・・・
お出かけ途中なので止めました！

以前胡桃味噌を購入したことがあるのですが・・・
これは、しっかり胡桃の味がして・・・
美味しかったです。

今朝は
以前ご紹介した豆乳と
人参スティックとわかめにゴマドレッシング・・・
納豆
しそひじきと野沢菜混ぜご飯
を食べました。

漢方的に、四月は気温の変化が激しい上
環境の変化がある時期なので
緊張感により心が不安定になりやすいそうです。

自律神経失調症や
ストレスによる肌あれに注意が必要だそうです。

そこで、不安定になりがちな心と体をリラックスさせ
体力を補い
血行をよくする食材・・・

たけのこ、玉葱、小松菜、レタス、タコ、わかめなど・・・

が良いそうです。

おいしい野菜の選び方

この間、山瀬まみさんがに出ていて
おいいしい野菜の選び方を教えてくれました。

アスパラ・・・まっすぐなもの

大根・・・ひげ根の跡がまっすぐなもの
　　　　　ひげ根の跡が曲がると辛くなる。

たけのこ・・・先っちょが黄色いもの。

ですって！参考になさってみてください。


それから、
・・・珍しい野菜
この間のお食事会で
アイスプラントっていう野菜を食べました。
写真がなくて・・・
シンプルにサッと茹でたものを
黄身だれでいただきました。

歯ざわりを楽しめました。
シャキシャキ
味は感じなかったです。

見た目が・・・
霜がついてるっぽい感じなんです。
九州の方で作られたものだそうです。

栗強飯です。

今日は、に頂いたお祝いのお返しに・・・

免許を取って一週間程・・・
の運転も大分安心して乗っていられるように
なりました。

お赤飯・・・

ここらは栗入りの栗強飯を使う人も多いです。

鈴蘭家も栗強飯と品物と一緒にして
お祝い返しにさせていただきました。

栗が沢山入っていて
美味しいですよ！