ハムスターの大寿と大福や赤ワインの事を中心に書いています。食べる事、遊ぶ事と寝る事しか頭にない大寿だけど、見ているだけで癒されて幸せな気分になります...(^.^)
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ワイン（赤）
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今日は、月子さんのブログで発見した牛乳溶き片栗粉グランを作ってみました。  この、牛乳溶き片栗粉という言葉がミョ〜に気になった私... 冷蔵庫に牛乳もあるし、片栗粉も棚に眠ってるわ〜。 早速、作ってみよう  と思って作ったのがこれ  完成品  超簡単でした 作り方（1〜2人前）は 牛乳 200cc 片栗粉 大さじ1 具はあり合わせ  まず、牛乳に片栗粉を溶かしてコンロにかけます（弱火）。 おたまなどでクルクルかき混ぜながら、牛乳が沸騰する前に火を止めます（約1〜2分）。 これで、ホワイトソースは完成  ちょっとわかりにくいけど、こんな感じです とろ味はお好みで片栗粉を調整して下さい。 次に具を作るのですが、これは、あり合わせの物を塩・コショウで味付けしました。  鶏肉と玉ねぎがあったので炒めました。 ブロッコリーは先日買ったものを茹でて冷凍していたのを使いました。 あとは、少し余っていたピザ用のチーズと、パルメザンチーズをふりかけてオーブンで20分程焼いたら出来上がりです。  私は、よく冷凍食品のグラタンを買っていたのですが、最近は冷凍食品も危険  だし、かと言ってホワイトソースを作るのは面倒くさぁ〜い と思っていました。が、この牛乳溶き片栗粉ホワイトソースは失敗なしで簡単に作れる  しかも、カロリーを自分で調整出来るのでダイエットにもなる  因みに、私は生乳で作った脂肪分60%カットの牛乳を使用しました。  何故か四国限定...月子さんありがとうございます  |
15:57
| 今日の料理
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なら
しました
したので、更にビックリ
は
 
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アルミ箔に分けて冷凍すればお弁当の一品になります
コロッケの中に入れてクリーミーコロッケとか、簡単ホワイトソースは意外と頼りになるヤツです
一度試してみて下さい