Happy go Lucky

先日、財布を忘れてサザエさん状態になりながらも購入した
「夏の冷たい　トマトのラーメン」バジル＆パセリ付き。

その正体は、濃厚なトマトスープで頂く冷たい生ラーメンでした。

スープの素は、トマトピューレをオリーブオイルや調味料で調整したような、ペースト状。
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これを、冷た〜い水で溶き伸ばしておきます。
冷やし中華のようにタレ、って感じの量ではなく、たっぷりの汁です。

麺は茹でて水で冷やし、スープの中へ。
付属のドライバジル＆パセリなどをトッピングして出来上がりです。

本当は生のバジルが欲しかったところですが、今回はありもののキュウリで彩り、
トマトとバルメサンチーズをトッピングしました。


お味は、結構濃厚。ゆるいパスタソースのようです。
写真は冷麺ぽいですが、完全にイタリアンな味！

むしろ麺が普通のラーメン、というのが違和感有りなくらいで、
なんでパスタ（カッペリーニとか）じゃないの？という気分です。
パスタソースなのに間違えてラーメン入れちゃった、みたいな。

麺をたいらげた後に残る大量のスープは、しょっぱくてそのままでは飲めず、もったいない感じ。
もしこれが暖かいスープだったら、ご飯を入れ、おじや状態にすると美味しそうなのになぁ〜。

冬に温製バージョンが出たら、また食べてみたいです。

ちなみにお値段は、2人前で250円くらいでした！