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野菜ジュースでスープ。 [2008年03月05日(水)]
皆様、こんにちは



カレーライスが好きな我が家。
主に(というか、ほとんど・笑)主人が作ってくれるのですが、その後のお鍋の片づけは私です

カレー後のお鍋を洗うのは、少々面倒……ということで、DHCさんの野菜ジュースに登場してもらっています


昔、『カレー野菜ジュースを入れると、また楽しめる』みたいな記事を読んだことがありました。

だったら、鍋肌に残ったカレー野菜ジュースを入れてスープにしてしまおう、と思いまして。
ついでに、お鍋もキレイにできたら


残ったカレーをお玉一杯分ほどお鍋に残しておき、後は冷凍保存します。
あっ 我が家はルーひと箱全部作ってしまうので、必ず残るんです。
ワザと残して、カレースパやカレードリアへの楽しみに

お玉一杯分だけカレーが入ったお鍋に、野菜ミックスジュースを2缶入れて火にかけます

ジュースがあたたまったら、千切りに近い細めに切ったキャベツを投入。
このキャベツが、鍋肌についているカレーを取ってくれます
キャベツの量は半玉くらいでしょうか? (アバウトですみません


キャベツがやわらかく煮えて、塩・胡椒で味を調えたら完成です。
野菜スープに、ほんのりカレー風味といった具合です。





チーズ好きなので粉チーズを振ってみたら、結構あいます
最初はかけていなかったのですが、気づいてからはかけています〜



この後にお鍋を洗うと、結構楽に洗えます
次のカレーはいつかしら (自分で作らない・笑)


DHC野菜ミックスジュース
新鮮な緑黄色野菜がたっぷり
¥157 (税込)
商品番号:2092

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