30代半ばでも！

皆様、こんにちは



『うちのごはん』　の京香さんに教えていただいたお料理を作ってみました。








このお料理の最大のポイントは　最後まで強火　で調理すること。
恐れず、ひたすらに強火で炒めるのですが……怖がりなしーちゃんは、ずっと作ってみたいと思いつつ、その部分で今まで手を出せませんでした


強火がニガテなお友達は、思わず躊躇してしまい失敗したと聞きまして。
「強火は怖いけれど、美味しいチャンプルを食べたい」との一心で、ドキドキしながらもコンロ前で頑張りましたっ　←大袈裟です（笑）


初挑戦でしたが、アドバイスのお陰で美味しいチャンプルができました
何とか強火の調理もできましたし、これからも恐れずに食卓に出したいです