30代半ばでも！

皆様、こんばんは



最近おろそかになりがちな夜のスイーツ話
今夜は、スイーツも籠原ものです。







食の駅さいたまに向かうとき、必ず前を通るケーキ屋さん
可愛い三角屋根の店舗の壁面には、大きな“極上バーム”の垂幕がかかっています。

極上バームとはなんぞや
調べてみると、群馬県と埼玉県の５人の洋菓子職人さんが、技術を結集して作った品だそうです。
（詳しくは→コチラ）
先日JR高崎駅でも見かけたのは、そういうことだったのね〜


写真左から、バニラ／クリームチーズ／チョコです。
我が家の主人と半分こにして食べまして、どれも美味しかった

バームクーヘンなので生地が年輪のように重ねてあるのですが、その一層一層がとても細かい
その細かさが、舌触りをしっとりとさせ、やわらかさを演出しています
３種の中で、我が家はクリームチーズが特に気に入りました。
しーちゃんがチーズ大好きというのもありますが、バームクーヘンのコクがさらにアップしていたように感じました


篭原ラスクは、王道のようなラスクで、これまた美味しかった
初めてパン屋さんでラスクを見かけると必ず購入するなので、「ケーキ屋さんが作ったラスク」と書かれてある品に飛びつきました
さくさくのパン生地にまぶされたお砂糖♪♪
近頃はいろんな形やお味のラスクがあって、どれも研究されていて美味しいけれど、時にこういう素朴な品を食べるとほっとしますね






シノンさんのHP（→コチラ）では通販もありますので、興味を持たれた方は覗いてみて下さい









おまけです

極上バームの写真を撮るとき、さんざん承太郎にジャマされてしまいました。
が何かに夢中になっていると、ちょっかい出してきます。
愛いヤツ〜