30代半ばでも！

皆様、こんばんは



先週末の、我が家でのクリスマスお祝いの折。
ケーキも予約でお願いしていた品（その記事は→コチラ）を食べました。
一年間待ち焦がれた品は、やはり美味しかったです









当方に遊びに来てくださる方にはお馴染み、我が家の大好きパン屋さんアルザンさん。
クリスマスのときだけしか味わえないパン屋さんのケーキを、心から待ちわびていました。


ふんわりやわらかいのに、存在感があるスポンジ。
それを包む、やさしい甘さのホイップクリーム。
上と生地の間に、さっぱりした甘さのいちご……シンプルだけれど、ひとつひとつの工程が、丁寧に作られているのが伝わるよう

奥さんが「美味しくできていると思います」とおっしゃってましたが、本当に美味しかったです。
そういったひと言も、とても嬉しいものですよね


特別な日ですので、我が家の承太郎も、ほんの少しですが生クリームをぺろぺろ。
後はいつものごとく２日に分け、大事に味わいました
ごちそう様でした〜

皆様、おはようございます
今年のお仕事をおさめられた方も多いと思いますが、今年ラストのお仕事中のしーちゃんです。
ちょっと現実逃避（笑）



先の日曜日、初めて丸鶏焼きに挑戦しました
クリスマス商戦も一段落したせいか、国産若鶏　380円　の激得なお値段で見つけたのです。
鶏肉大・大・大好きっ子として、購入せずにおれませんでした鼻息！






中までキレイに洗ったお肉に、マルドン クリスタルシーソルトをまんべんなく擦りこみます。
（処分価格になっていた分、血が出ていたので）
黒こしょう・パウダーのタイム・ローズマリーと共にビニール袋に入れ、お味を馴染ませつつ、１時間ほど室温に放置。

開いたお腹を爪楊枝で留め、足をたこ糸で縛り、予熱で180℃にしたオーブンで50分ほど焼きます
焼く前に、ヌニェス・デ・プラドをたっぷりめに塗りました。
キッチン中にチキンの焼ける香ばしい香りが漂います♪♪






焼きあがり、２度目のパーティー（笑）
初めてでどきどきしましたが、我ながらとても美味しいじゃない
ヌニェスやハーブの芳しい香りで、いっそう美味しくなったと思います。
むね肉が好きなにはたっぷりむね肉を、どこでも好きなは軟骨まで完食しました。


すっかり調子に乗って、来年もやってみようかと早くも考え中なのでした

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	ヌニェス・デ・プラド エクストラバージンオリーブオイル
	完全な有機栽培の高級食用オリーブオイル
	¥2,520 (税込)
	商品番号：2001