おととい、関西の有名情報番組「ちちんぷいぷい」で
「
はと麦入り参鶏湯」を紹介していました
ご存知の方も多いかと思いますが。
参鶏湯(サムゲタン)とは韓国料理のひとつで、
健康と美容にとてもいいお料理です。
詳しくはこちらをご覧ください
■サムゲタン豆知識 【
こちらから引用させてもらいました】
韓国を代表する薬膳料理。
辛いものが多い韓国料理の中にあって、
唐辛子が入っていない、
まったく辛くない料理の代表でもあります。
ベースのスープは薄味仕上げですが、
薄い味の中にもこってりとした舌ざわりがあり、
鶏肉はスプーンで軽くさわると
ほぐれるほど煮こまれています。
若鶏のお腹に高麗人参、餅米、なつめ、
くり、にんにく、生姜など漢方の具を詰め込み、
食べると、じ〜んと身体に効いてくるような滋味があります。
かといって「薬くさい」食べ物かというと決してそうではなく、
本当に食べやすいスープはお好みで
お塩を入れて食べればほどよいほど。
ある意味、日本の鳥粥の高級バージョンを
イメージしていただいてもいいかもしれません。
スープの中に
コラーゲンが溶け出しているので、
食べた次の日にはお肌が
ツルンツルン
になるそうです
おまけに特製の塩が付いていて、
コレを少し入れるとまたお味が変わっておいしいらしいのです
この参鶏湯をリポートしていたのが
タレントの加藤紀子さん。
彼女がその参鶏湯を食べた次の日、
唇が
プルプル
だったとか・・・
コレを紹介していたコーナーが夕方だったこともあり、
ワタシの空腹はピークになってました
オマケにこんな
おいしそ〜なものを見ると
いてもたってもいれなくなり、
入手方法を確認してからすぐに
に向かい注文
お腹が空いていただけではなく、
普段、口にすることができないものを思ったより安価で
購入できると知り、注文せずにはいられませんでした
ワタシはコーナーが終わる前に注文したので、
まだ残数が30個以上ありギリギリセーフ
そのときはまだいつ届くのかわかりませんでした。
次の日、
に
が来てて、
なななんと注文が殺到して到着が9/24以降に・・・
なんなんだよ〜
今すぐにでも食べたいのに〜・・・。
って思っていると、別の
がきて
9/9に到着予定ですとのこと
うほほ〜〜〜い
ワタシの場合、注文が殺到する前に注文できたから、
通常と同じ扱いで9/9になるんやろね
このことを旦那に話したら、
旦那も喜んで、
「ニンニク入ってるんやたら口臭くなるかもしれんから、
週末食べよう」
ってことになり、
来週末に食べる予定でございます
この参鶏湯を食べるときには写メとって、
しますね〜