うちのごはん

ゆうべ。案の定、半べそで帰って来た主人

帰ってくるなり、
「ごめんなぁごめんなぁぁぁ」と泣きモード
こっちはちっとも怒ってないのに

自分のせいで私が家から出られなかった事が、悲しくてしょーがないみたい

スーパー行けなかったから、簡単なおかず。。と言えば半泣き
昨日の私のブログを見ては、思い出し泣き

「泣いたら私も泣くでっ」
って言ったら、やっと落ち着きました


とまぁ、おばかな話に付き合って頂きすみません

そしていつもの「うちごは」です！
昨日はブログで宣言した通り生まれて初めて、魚を〜魚を〜魚を〜

手でさばきましたっ

はい。実は「イワシ」だったのですね
イワシって「鰯」って書くじゃないですか。
身が弱いから鰯って言うんだそうですね。

なので、包丁は使わず手で開きましたよ〜指がまだ臭いの〜

ほんとはいつも作る定番の「イワシの梅煮」にするつもりで買ってあったんだけど、Little Mikiさんのブログを見て、「イワシの蒲焼き」がどーしても食べたくなって
（その時の記事はコチラ）

イワシを手で開いて、（買って来た時点で頭と内蔵は取ってあります）骨を取り出して、塩水でさっと洗っただけなのに、おっかなかった〜
あとは水気を拭き取って、薄力粉をまぶして、フライパンで両面焼いて、最後に合わせ調味料（酒大３、しょうゆ大３、砂糖大２、みりん大２）を絡めたらできあがり

やっぱり蒲焼きっておいしい

あとは大好きな「ニラとベーコンのみそ汁」
もう〜ここで書くの３回目？４回目かな？
それぐらい美味しいからオススメなのです

もう１品は「キャベツの煮浸し」
これもよくつくる「小松菜の煮浸し」（作り方はコチラ）のキャベツ版です

そして定番の納豆と二十穀米と野沢菜です。

どれも美味しかったです

食べ終わったら半べそだったも笑顔になってました