うちのごはん

etyuさんからまた新鮮なローズマリーをもらいました

これ、うれしい〜

etyuさんは
「うちに茂ってるの穫って来ただけだから」
っていうけど
普通、茂ってないし（笑）

やっぱり新鮮なだけあってほんとに良い香り

前にもらったのを１本だけ残して３つに分けて
水で根出ししてプランターで育ててるんだけどエラいでしょ
手塩にかけたその子達はもったいなくて食べられない
やっと少し大きくなってきたもん

だから今回もらえてほんとにうれしいんです

なのでさっそくローズマリーを使ってあの料理を作りました

なんと今回はどちらもetyuレシピ

まずは「チキンとポテトのハーブ焼き」
etyuさんのレシピはコチラ
冷蔵庫にカリフラワーが余ってたので入れちゃいました（笑）


ー作り方ー
チキンは塩こしょうで下味を付け、小麦粉をまぶしておく。
ジャガイモは洗って濡れたままキッチンペーパーに包み
ラップしてレンジでチンしてから皮をむき、適当に切っておく。
カリフラワーもレンジでチンしておく。

１・オロ・デ・ヘナベをフライパンに多めに入れ、
弱火でチキンを皮から焼く。
２・焼き色が付いたら返してじゃがいもとカリフラワーを入れます。
３・全体に火が通ったらローズマリー、オレガノ、タイムを入れて
粗挽き黒こしょうをかけたらできあがり

ローズマリー以外は乾燥ハーブで作りました
etyu家は全部、生ハーブで作ってるから美味しいだろうなぁ


そして、もう一品は「パプリカのマリネ」
etyuさんのレシピはコチラ


前から作りたいと思ってました！
大きなパプリカをもらったときにすぐ作ろうと思ってたんだけど
あれから和食な日々が続いてて、なんとなく合わないかな？と

グリルで焼く時に、アルミホイルをひいて焼いたら
あとで掃除をしなくて済むのでラクチンでした

美味しかったですよ〜
簡単だし私好みだわ（爆）

ちなみにマリネの下に敷いてるのは
Little Mikiさんから頂いた手作りのティーマットなんです
さっそく使っちゃいました（笑）
手作りが上手な人って憧れます
これからもどんどん使わせていただきますね


ワイン飲む人の食事みたいで楽しかった飲まないけど（笑）

憧れのetyu家の食卓にちょっぴり近づけたような
そんな幸せな食卓でした