うちのごはん

あぁ〜レスが遅れております

書けるうちに記事を書いておきたいので
（でないとまたうちごは写真溜まるので）
ここはひとつ、記事を先に書かせて下さいませ
落ち着いたらゆっくり・・・っていつやねん

ゆうべは私にしてはがんばっちゃいましたよ
おかげで忘年会記事書けなかったもん

結婚して１年と半年。

なんと初めてハンバーグを作りました〜

作るの時間かかるし、手が汚れる練り物系は苦手だし（笑）
でも半額のシールが貼ってあったからつい

牛肉の比率が多いひき肉って高いもんね。
滅多な事では買わないよ

てなわけで作ってみました

なかなか美味しそうに撮れてますね〜
味は普通でしたが

作り方はいいよね
ハンバーグの作り方って人それぞれだもんね

今回は焼いたハンバーグをトマトソースの中に入れました。
んじゃ、ソースの作り方だけ（笑）

ー作り方ー
１・鍋にオリーブオイルと潰したにんにくを入れて弱火にかけ
良い香りがしてきたら細く切った玉ねぎ1/2個ぶんを炒め
ローリエ２枚も一緒にいれて炒めます。
２・玉ねぎが薄く色づいて来たらホールトマト１缶と
固形ブイヨン１個、マッシュールームを入れて煮込みます。
３・１０分くらい煮込んだら焼いたハンバーグをいれて
蓋をしてしばらく煮込んだらできあがり

しめじがあったらいっしょに入れたら美味しいと思う！
最後に水分が残ってたら、蓋を外して１〜２分水分を飛ばして
煮詰めたらちょうど良くなりますよ

ソースを味見した時はイマイチかなと思ったけど
ハンバーグと一緒に食べてみたら美味しかった

小さいハンバーグを８個も作ったのに
３個ずつ食べちゃった（笑）

残ったのはチーズ載せてまたドリアにでもしようかなぁ


さて
今から明日の晩ご飯の煮込み料理を作ります
普段買わない牛スジが手に入ったので