うちのごはん

本日二つ目の記事です
…って新キャンペが始まってますねっ

私は相変わらずのんびりと
みなさんのブログで情報収集〜

だってブログの方が分かりやすいんだもん
ちなみに、まずは某姫のブログへ行きますです・笑


というわけで。
こちらはいつものうちごはでございます

今回の料理は時間がない時の超〜簡単料理


鮭とほうれん草の重ね焼

＜作り方・二人分＞

・鮭に塩こしょうを振っておく。
・フライパンにサラダ油を引いて薄く焼き色が付くよう
鮭の片面が焼けたらひっくり返す。
・その上に薄切りの玉ねぎ１個分を乗せて蓋をする。
・玉ねぎがしんなりとしてきたら、ほうれん草１束弱、
トマトの薄切り１個分を乗せてまた蓋をする。
・そのまま１０分くらい蒸し焼きにする。
（途中、焦げ付かないようフライ返しを入れてみる）
・お皿に重ねた野菜を取り出して、その上に鮭を乗せて
最後にマヨネーズをかけたらできあがり


か、簡単でしょ？（笑）
お野菜が多いので、結構お腹が膨れます

味付けがシンプルなのに、野菜と一緒に蒸すからか
なかなか美味しいんですよ


今夜はちょっと苦手なものを作ります〜
私の場合、時間かかってしまって
気合い入れなきゃ作れない