うちのごはん

久々のうちごはです

最後に書いたうちごはが4/12ですわ…

書きたい事が増えるとだんだん面倒になってきません
なるちゃんにもらっためっちゃ美味しいキムチで作ったレシピも書きたい！
こないだモモちゃんちに遊びに行った時の美味しいごはんのことも書きたい！
etyuさんにもらったコーヒー布フィルターのことも書きたい！
っていうか、韓ごは日記も途中やし

てなわけで。
リハビリのようですが、まずはうちのごはんをば（笑）


昨日、作ったのは〜

・カツオのたたき
・タケノコとひき肉の混ぜご飯
・卵豆腐（これは作ってない）

タケノコの水煮が半分だけ残ってて
しかも、冷凍庫にひき肉が中途半端に残ってて
この二つで何か作れんかな〜？って
探してて見つけたレシピ


＜作り方＞２合分
１、フライパンにごま油を熱して長ネギのみじん切り（約１本）を
弱火でしっとりするまで炒める。
２、そこへひき肉を加え、強火で肉の色が変わるまで炒める。
３、さいの目に切ったタケノコを加え、酒を適当に加えて炒める。
４、テンメンジャンをちょい多めに入れて炒める。
５、炊きあがったごはんと混ぜ合わせてできあがり〜

食べる時に粉山椒とすりごまをかけて食べました！
甘辛味でおいしかった〜
ついついおかわりしちゃいました


もう一品はカツオのたたき。
これは切って並べただけですね（笑）

サニーレタスと新玉ねぎの薄切り、シソの葉を敷いて
スライスにんにくの揚げた物としょうがを乗せて
ポン酢をかけて食べるだけ

徳島に居た時はこれにマヨネーズもかかってたような？
高知ではそういう食べ方って聞いたような気がします。
マヨラーでチャレンジャーな方はお試しあれ



おまけ。
うちの主人のブログに使った写真はコチラ

同じものを撮った写真なのに、なぜこんなに違う

写真に興味ある方は「お気に入りの場所」にリンク貼ってるので
良かったら見てやって下さいまし
uz-weblogというブログです。


なぜかほぼ毎日更新中（笑）
写真だけってずるいような気もするが