うちのごはん

今日は寒いっ

こんな気候だとまた患者さん増えそう
みなさんも体調に気をつけて下さいね。
なんだかんだでずっと不調な私が言うのも何ですが


今日はあまり時間がないので、うちごはです（笑）
先日作ったパスタが美味しかったのでご紹介


チキンナポリタン

＜作り方・２人前＞
１、鶏モモ肉１枚は余分な脂を除き、大きめの一口大に切って
塩・こしょう各少々をふる。
玉ねぎと人参は薄切り、ピーマンは一口大に切る。
２、フライパンにオロ・デ・ヘナベ、バター各大さじ1/2を溶かして
鶏肉を強火で炒め、焼き色がついたら玉ねぎと人参を加え
しんなりしたらピーマンを加えてさっと炒める。
パスタは表示通り茹で始める。
３、白ワイン大さじ２とナビオトマトソース大さじ４を
加えて混ぜ、煮立ったらすぐに火を止める。
４、茹でたてのパスタをフライパンに入れ、火をつけて
茹で汁を少々加え、手早く混ぜたら出来上がり


鶏肉を使ったので結構なボリューム
懐かしいナポリタンの味に主人も大喜びでした

ケチャップじゃなくてオーガニックナビオトマトソースを
使ったのが良かったのかしら

うちはナビオトマトソースをケチャップ代わりに
ガンガン使ってますよ
ケチャップより甘すぎず、大人味なので
すごく気に入ってます


P.S コメントありがとうございます。
ありがたく嬉しく読ませてもらってます