うちのごはん

寒くなってきましたね


そろそろ冬支度を…と思いつつ
去年の灯油をまだ処分してません
明日こそガソリンスタンドに持って行かなきゃ〜

古い灯油ってどうしてます？
うちはさほど気にしては無かったのですが
調べてみると。

古い灯油をファンヒーターに使うと
不完全燃焼になって故障するって…


実際にファンヒーターが壊れた、という知り合いも。
結局買い替えるハメになって２台で６万の出費だって
そんなことになるのはイヤだもんね

夏の間に灯油タンクの内側に水滴が出来て
それが混じるのでダメだそうです。
車のガソリンも水抜き剤入れるもんね
みなさんも早めに処分してくださいね〜



と、前置きが長くなりましたが。
今日はうちごはです！

これは人の真似ッコレシピなのです

真似ッコしたのはこのレシピ→コチラ
モモリーのお弁当に入ってたおかずが
ほんとに美味しそうだったので


ちょうど冷蔵庫に豚肉と青梗菜が残ってたし
超簡単レシピだったのがうれしい（笑）


ちなみに献立は…


・豚肉とチンゲンサイのオイスターソース炒め
・さつまいものサラダ
・切干し大根の煮物


ほんっとに簡単で美味しかったですよ！
モモリーの言う通り、ごはんが進む〜
やっぱり豆板醤とオイスターソースって万能選手やわ（笑）
安い豚こま肉なのにこんなに美味しくなるなんて
これから頻度がすること間違いなしです



↓私の覚え書きとしてレシピを書いておきます

豚こま200gを醤油大１と片栗粉大２を揉み込んで
味を馴染ませる。
青梗菜１束をざく切りにして、ごま油で炒めて取り出す。
豚肉と適当に切ったエリンギ１束をごま油で炒めて、
豆板醤小さじ１とオイスターソース大さじ１を加えて
最後に青梗菜を戻して炒め合わせたら出来上がり〜

勝手に自分好みで調味料の量を書いてしまった…
みなさんはお好きな量で作ってみて下さいね


ちなみにサツマイモのサラダは
1cm角に切ったサツマイモをラップしてレンジで５分チン
あとはゆで卵ときゅうりを刻んだのと混ぜて
ゴマドレッシングをかけただけ

ほんとはサツマイモでポテトサラダにしよ〜と思ったけど
潰すのがめんどくさかっただけなのでした