うちのごはん

すっかり11月になったというのに10月編です


でもでも！

とんぼさんがこないだ「懐かし料理シリーズ」として
夏のごはんをアップしてるのを見て
上には上がいると

おかげで気にせずアップできます（笑）



まずはうちにしてはめずらしい鶏の唐揚げ！

１０月１６日のごはん


・鶏の唐揚げ
・さつまいもと豚肉の炒め煮


唐揚げって結婚して初めてかも
揚げ物自体、あまりしないので…
今回は鶏モモ肉が安く手に入ったのでつい
下味をしっかりと馴染ませるのに時間かかったなぁ。
まぁまぁ美味しかったんだけど、100%の出来ではない
もっと美味しく出来たらレシピ載せたいと思います

１０月１７日のごはん


・三変化豆乳鍋


知る人ぞ知る？！あの鍋ですね〜
作り方は→コチラ

リンクのリンク？でごめんなさい
すっかり我が家の定番鍋になりましたよ。
あのお豆腐の食感がたまらんのです〜





１０月２３日のごはん


・秋鮭のムニエル（かぼちゃとまいたけ添え）
・さつまいものグラタン
・黒豆ごはん

ムニエルは塩こしょうしてガーリックバターで焼くだけ。
簡単でいいですよね

グラタンもおいしい時期になったので
これからもよく作るでしょう
何を入れても美味しいもんね。
ちなみに私はごはんなしです。
さすがに多いよね





１０月２５日のごはん


・キムチ豆腐
・さんまの塩焼き
・きんぴらごぼう
・黒豆ごはん


キムチ豆腐は、ル・クルーゼに白菜とえのきと豆腐と
ニラとキムチを入れて、上からキムチの素をかけて蓋をして
数分火を加えただけ

…キムチ鍋と変わりませんが、何か（笑）

いつもなら絶対買わない高級豆腐を半額でGet
しかも冷蔵庫のキムチがそろそろヤバかっただけ
単なる手抜き料理ですね

きんぴらごぼうの作り方は→コチラ





１０月２６日のごはん


・豚のしょうが焼き
・かぼちゃとチンゲンサイの煮物
・きんぴらごぼう
・納豆ごはん


うちらしい定番メニューです
頑張って野菜をたくさん使おうとしてる感じでしょ？（笑）
かぼちゃの煮物だけより青梗菜を入れた方が美味しかった！
気に入ったのでこれからも入れようっと。

豚のショウガ焼きの作り方は→コチラ



１０月はあと２つ程アップしてないのがあるけど
これでヤメときます

見た目もイマイチだったし



今からガリレオ見たい所だけど
今日も仕事で疲れたので、録画することに

早くお風呂に入って休む事にしまーす