うちのごはん

今日は朝からずっと冷たい雨が降って寒いです〜

とうとう月末になってしまいましたが…
昨日に引き続き、今月の（？）うちごはです


私は牡蠣がめちゃめちゃ好きなんですが
いつも鍋に入れることが多いんです。
理由は楽だから（笑）

ほんとはカキフライが一番好きなんだけど
作るの面倒＆揚げ物面倒なんで

今回は焼いてからみぞれだしで頂きました。
これが簡単で美味しかったのでご紹介


１１月８日のごはん



・牡蠣のみぞれがけ
・切干し大根の煮物
・さつまいもの味噌汁
・納豆ご飯


＜牡蠣のみぞれがけの作り方・二人分＞

１、牡蠣は塩水で軽く洗ってから水気を拭き取り
塩こしょう、片栗粉をまぶしてフライパンで焼く。
２、別鍋にだし汁250cc、しょうゆ大3、酒大2を煮立てる。
３、大根1/4本をすりおろし、だし汁の鍋に加えて煮る。
４、器に焼いた牡蠣を盛りつけ、上からおろし汁をかけて
小ネギを散らしてできあがり


好みで柚子や大葉をのせても良さそうですね。
うちはどっちもなかったのでなし

みぞれが温かくてやさしい味でしたよ。
主人は焼いて食べる牡蠣の方が好きかも
とのことだったので、作る機会が増えそうです



明日からいよいよ１２月ですね

１２月ってなんとなく忙しいイメージなので
やれることは１１月中に済ませちゃいました

大掃除も半分くらい終わったし
年賀状もあと少しで出来そう？だし
年末帰省の予約も取ったし
インフルエンザの予防接種も済ませたし
…ってこれは来月じゃもう遅いくらいか


１２月はゆっくりブログを書く時間が持てますように