デジタル一眼レフで撮った料理写真と簡単レシピと共に
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鶏肉とキャベツのスープ煮[2008年02月21日(木)]
今年は空気の乾燥がひどいのか
それとも私の水分が減ったのか…

今まであまり静電気で悩むことはなかったのですが
車の乗り降りやドアノブを触るとすごい電気
静電気ってこんなに痛いとは…

あまりの痛さに初めて静電気予防グッズを買いました。
手首にヘアゴムのようなものをブレスレットみたいに
付けておくだけでとのこと

明日からが楽しみです
安いからあまり期待せんとこ



今日は2月5日のうちのごはんをご紹介。
フライパンひとつで出来ちゃう簡単料理です

ちなみに献立は…



・鶏肉とキャベツのスープ煮
・小松菜のジャコ炒め
・キムチ肉じゃが


作り方は追記へ



<鶏肉とキャベツのスープ煮の作り方・二人分>

1、キャベツ1/2〜1/4個は適当な大きさに切っておく。
玉ねぎと水菜も切っておく。
鶏肉1枚も適当な大きさに切って塩こしょうをしておく。
2、フライパンにサラダ油をひいて中火で鶏肉を焼いて取り出す。
3、キャベツ、玉ねぎとローリエ1枚を入れ、鶏肉を戻して
水2カップ加え中火で煮る。
煮立ってきたら塩こしょうをふって蓋をして弱火で15分煮る。
4、水菜を加え蓋をして3分煮込む。
5、最後に、塩と粗挽き黒こしょうをふり、バターを大1加えて
ひと煮立ちしたらできあがり



キャベツ以外の野菜はなんでも
野菜の甘みがおいしくてたくさん食べられます!
鶏肉は表面に焼き目が付く位焼いてから取り出してね

簡単だしボリュームあるし野菜もいっぱいだし
洗い物も少ないし(笑)
これはおススメですよ〜


小松菜のジャコ炒めと、ちりめん山椒。
ジャコが重なってるのはお愛嬌ってことで(笑)
Posted at 22:03 | うちのごはん | この記事のURL
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