うちのごはん

やっと所得税確定申告の準備ができました

毎年のことなのにいつもなぜかギリギリ…
税務署混んでるから今年は郵送にしようっと。

ほんとはe-Taxにしたいんだけど
ICカードリーダーがMac対応のが無くて
e-Taxで提出すると5,000円税金控除してくれるのに



今日は前回の続きで２月にアップしなかったうちごは。
写真が８枚残ってたけど
全部アップするほどのものでもないので（笑）
５枚にしておきます。
全部過去に作った事のあるレシピばかりです


２月２０日のごはん



・豚のしょうが焼き
・かぼちゃのゴマ煮
・ほうれん草と卵のスープ


定番料理ですよね
といっても月に１回くらいかな？
主人の大好物です


豚のしょうが焼きのレシピは→コチラ

２月２１日のごはん



・ほうれん草チャンプル
・ワンタンスープ
・かぼちゃのゴマ煮
・きゅうり味噌


友達からで
「今夜ほうれん草チャンプル作ります！」とな
それをみて食べたくなった私（笑）
だって簡単で美味しいんだもん

ちょうど戦利品で半額だったワンタンを中華スープに。
味噌は九州の実家から届いた物を
かぼちゃは前日の残り物だし…
なんとまぁ時間のかかってない献立ですこと


ほうれん草チャンプルの作り方は→コチラ





２月２５日のごはん



・ひじきのアジアン炒め
・ソーセージとほうれん草のマカロニグラタン


この日はいつもの半額でパプリカをGet
普段は高くて買わないパプリカを手に入れた日は
必ずといっていい程このメニュー
たくさん出来るので当分サブメニューとして大活躍するんです。
冷蔵庫で１週間は保つので重宝しまっす


ひじきのアジアン炒めの作り方は→コチラ





２月２７日のごはん



・トロかつおの洋風たたき
・ミネストローネ
・ひじきのアジアン炒め
・納豆ご飯


久々の納豆登場（笑）
安くなったとき（3パック75円で購入）にまとめ買い。
たいていは冷凍保存しちゃうんだけど
買ったらその日に食べたくなりますよね

トロかつおもその日の特価品。
前にハマチで作ったやり方で作りました。
にんにくが効いてて美味しかった


ハマチのたたきの作り方は→コチラ





２月２９日のごはん



・厚揚げと青梗菜とタケノコのオイスターソース炒め
・野菜揚げ
・肉団子豚骨スープ


ほんとはたけのこじゃなくてエリンギで作る予定が
前日に使ってしまってて忘れてたのだ…
急遽冷蔵庫にあったタケノコをIN
しかも今回も豚肉じゃなくて厚揚げで

肉団子は前に餃子を作った時の残りを丸めて
余ってた豚骨スープに入れただけ。
肉類が少しでも厚揚げやタケノコのボリュームで
お腹いっぱいでした


豚肉と青梗菜のオイスターソース炒めの作り方は→コチラ



久々に夕方に記事アップできてちょっとホッ

今夜は夕べのカレーが残ってるから手抜きです
友達が送ってくれた美味しいカレーの話はまた後日