うちのごはん

書ける時に書いちゃおーっと


本日２つ目の記事は…
やっぱりうちごは
といっても

簡単手抜き＆人のレシピパクっただけ〜


実は出張に行ってたうちの主人
夕べ遅くに帰ってきましたうれし泣き
といってもたったの一泊なんだけど（笑）

その間、寂しくお留守番だった私は
先日作ったキーマ カレーをひたすら食べ続け
それでもまだ残ってるキーマ カレーでさっそくアレンジ料理！


前にもアップしたことあるので
うちごはファンの方々にはすでにバレバレのようで
ていうか分かりやすすぎ？（笑）


ま、それはさておき
パクリレシピから参りましょう〜

作ったのはこちら↓


いろいろ豆サラダ

これね、ほんっとにずっと前から作ろ〜作ろ〜と思って
去年の９月に材料だけは買い込んでたんだけど…
（懐かしきオフ会の下見の時ですわ）


ずーっっっっと忘れてた


なになに
豆の賞味期限が…
・
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・
今年の７月とな。


はい、食べますっ！今すぐ食べます


作り方はもちろんこの方→モモリーの記事はコチラ

リンク先にアナンの豆５とか京都の千鳥酢の
めっちゃ詳しい説明が書かれてるので
私はサボりまーす（笑）


コレ、いいよ〜

豆サラダってもさもさしたイメージがするけど
私だけ？
食感がしゃきしゃきしてて、すんごく美味しいの！

私はル・クルーゼの中にアナンの豆を入れてお湯を入れて
そのまま蓋して３時間放ったらかしでばっちりでした
その後煮込まなくても、ほどよい堅さで完璧。

ちなみに千鳥酢とヌニェス・デ・プラドと
マルドンクリスタルシーソルトで作りました


あーまたこの豆、仕入れに行かなっ
千鳥酢もすっごく美味しかった！
ありがとうね〜モモリー
（モモリーと行ったオフ会下見の記事は→コチラ）


でもって、の出張土産の一つが…

水ナスのお漬け物

関西人はコレを食べんと夏が来ないっちゅーねん

こっち（北関東、いや南東北？）ではとてもじゃないけど
売ってません
なのでどーしても買ってきて欲しい！
と、お願いしちゃいました。

相変わらずしゃこしゃこした食感で
美味しかったです



やっと今日のごはん写真やね（笑）


・じゃがカレーグラタン
・いろいろ豆サラダ
・水ナスの漬け物

じゃがカレーグラタンの作り方は→コチラ


ラタトゥイユの時のリンク先と同じって知ってました？
なのでが写ってます（笑）