うちのごはん

こんばんは

今日は昨日に比べて一気に寒くなりましたね。
雨も降ってるし余計寒々しい


今日、バジルを食べようといつものように
ベランダに出て摘もうと思ったら
もう葉が固くなってました。

ここんとこ花を咲かせようとしてるのを阻止する為に
わざと花の芽を摘んでたんですが（笑）

バジルは花が咲くと、もう葉が固くなってしまい
生で食べるにはちょっとイマイチ…なんですよね

なのでいつまでも生の柔らかい葉を楽しむには
出てきた花の芽を摘んでやるのがいいんです。


でも、今回旅行に行ってる間に
花のつぼみが出来てしまった

こうなったら仕方が無い。

あとは花を咲かせて種子を収穫するのみ


そしてまた来年、気温が20℃を越えた晴れた日に
種を蒔いて新しいバジルを作りましょうね


残ってしまった固い葉は、バジルペーストにするか
バジル味噌にするか、冷凍して保存してしまう！！
（バジルは一年草なので冬越えはできない）

冷凍にするのは普通にジップロックに入れて
凍ったら手でバンバン砕くだけ。
凍ったままスープや炒め物に入れたりします

バジル味噌は今回初めて作る予定。

おいしく出来たらアップしますね〜

今日は仕事を終えてから速攻で銀行に行ってきました。

目的は…

そう、投資信託の追加購入です


こないだの「サブプライムショック」で
どの投信もかなり基準価額が下がりましたが
それでも一応全体ではマイナスにならずに一安心

あの時はどのファンドも下がりに下がって
安く買うにはうってつけだったけど
やっぱり様子見を貫いてました…


何もかも底値で買う必要もないし


今回購入した理由は、狙ってたファンドが
ちょうどボーナス配当が終わったところなので
たくさん分配金を吐き出した後のファンドは
純資産額が減る為に基準価額が下がるので
安く買えるんです


私のファンドの種類を４つに分散して購入しています。
その内訳は…