うちのごはん

久しぶりのうちのおやつです。
単に書くのを忘れてただけですが


先日、東京方面に出張になった主人が
10/25に東京駅のエキナカに出来たばかりのグランスタで
お土産スウィーツを買ってきてくれました


お店の名前は…

『Fairycake Fair／フェアリーケーキフェア』
お店のHPは→コチラ


フェアリーケーキフェアは、お菓子研究家の
いがらし ろみさんプロデュースのカップケーキのお店で
フェアリーケーキはイギリスの家庭で代々受け継がれている
伝統的なカップケーキのことだそうです

ちょうどめざましTVで観たとこだったので
あ〜あのお店だと分かったのがうれしい（笑）
なんせそんなに詳しくないんでね


に、せっかく東京まで行ったんだから
なにか美味しい物でも食べて帰ってきてね〜
って言っといたのに、このケーキ屋さんが行列してて
２０分も並んだらしく、バスの時間もあるので
結局、たいしたものも食べられずに帰ってきたとのこと。

このケーキを買って帰ったら
私が喜ぶだろうからって…

う、うれしいっす


とまぁ〜おノロケはこのくらいにして（笑）
肝心のケーキはこちら

…あっという間に月末ですね


今日起きた時。

まだ１週間あると思って勘違いしてた私
（今日が２２日だと思ってた）

仕事のシフトや冷蔵庫内の賞味期限の（私の）覚え書きを
朝から頭の中で直さないといけないハメに


先週から仕事に復活したんだけど
これがまた忙しいのなんの…

今日に至っては４時間で８０人の処方薬を
たった一人で作ったという新記録達成
しかも粉薬とシロップ剤ばかり…ガラス瓶重くて肩凝るんです


そんなわけで疲れてブログも書けずじまいでした


もう月末だ！と思い出したということで


月末恒例〜

今月アップ出来なかったうちごはです

普通に写真をアップするだけですが（笑）


まずは１０月４日のごはん


・ざるそば
・天ぷら
（キス、さつまいも、ごぼう、しいたけ、アスパラ）


さつまいもをたくさん分けてもらったときかな？
結局、てんぷらにするのが一番好きだったり
ざるそばは店頭で半額になってたので買っちゃった。
ちょっといいお蕎麦って高いでしょ？
安い時に見かけるとついね

こんばんは
今夜も月が綺麗ですね

ちなみに右サイドにある「今日の一枚」の写真は
夕べの十三夜に主人が撮った月の写真です。
クリックするとのブログへ飛びます

空気が澄んでいるせいか、月の明かりが神々しい
満月も綺麗だけど少し欠けてる方が好きです。


最近、記事更新がままならないこともあって
書きたい記事が溜まってるんだけど
何から手をつけたら良いか分からないので
今日は今夜のうちごはにしておきます（笑）




・鶏肉のソテー　大根おろしソース
・水菜のスープ
・きんぴらごぼう
・黒豆ごはん


メインは「鶏肉のソテー」だけど
これって焼いただけなので
特にレシピはなし


黒豆ご飯は「DHC黒豆茶」をご飯と一緒に炊いただけです。
とんぼさんがされてるのを見て真似ッコ


黒豆茶はそのままお茶として飲むと
黒豆がちょっと固いのが難点…
美味しいんだけどね。

でもこうやってと一緒に炊くと、豆が柔らかくなって
ごはんにも豆の味がほんのり移っておいしい


すっかり気に入りました！

これから我が家では黒豆ご飯として消費されることでしょう
残ってる古米はこれで食べてしまおうっと


追記に「きんぴらごぼう」と「水菜のスープ」のレシピを

やっと日光旅行記も最終章
２泊３日の最後の日です。


ちなみに前回までの記事は…
�@日光旅行記〜中禅寺湖・戦場ヶ原
�A日光旅行記〜湯滝・華厳の滝
�B日光旅行記〜日光東照宮・その１
�C日光旅行記〜日光東照宮・その２
�D日光旅行記〜鬼怒川・川治温泉



この日はなんとか雨もやんで曇り空

川治温泉から塩原温泉郷へ行ってから東北道にのって
宇都宮に寄って有名なおいしい餃子を食べて帰ろう、と


塩原に向かう道は、紅葉で有名な「日塩もみじライン」。

今の時期くらいがきっと見頃なんだろうな。
私たちが行ったときはまだもみじも青々としてました。


これはもみじラインの名勝の滝で「太閤下ろしの滝」。



ね。もみじが青々してるでしょ（笑）

今回も商品引用記事だなんて

私にしてはかなりめずらしい（笑）
引用ってなんか面倒でやってないこと多いし


今日はチキンスープを使ったチキンライスです

このレシピはいつか忘れたけど、DHCの会報に載ってたもの。

うちは今までチキンライスは作った事がないのですが
これだと炊き込みなので、油も控えめで簡単そう
と、思ってメモっておいたんです。



ちなみにお献立はこんな感じ。


・炊き込みチキンライス
・キャベツのスープ
・さつまいものしょうが風味


＜作り方・２合分＞

１、鶏もも肉１枚(250g)を2cmくらいに小さく切って
塩とこしょうをまぶす。
２、玉ねぎ1/4個としめじ適量（レシピはしいたけ3枚）は
1cm角に切っておく。
３、炊飯器に洗った米を入れて、DHCチキンスープ２袋と
トマトケチャップ大５、オリーブオイル大１を加え、
水を目盛りまで入れて軽く混ぜる。
４、そこに１と２、冷凍コーン（レシピはグリーンピース）
ローリエ１枚を加えて普通に炊く。
５、炊けたらざっくり混ぜ合わせて器に盛り付け、
目玉焼きをのせてケチャップをかけて出来上がり


いつもはル・クルーゼでご飯を炊くのですが
最近、具合の悪かった私に代わって主人が作ってくれてたので
簡単に炊けるように、と炊飯器を物置から出してきました

やっぱり炊飯器があると便利ですね（笑）
ル・クルーゼの方が美味しいけど



チキンライスはこれがまたおいしいっ

トマトケチャップの代わりにナビオトマトソース、
オリーブオイルはオロ・デ・ヘナベを使ってるので
すっかりDHC三昧の料理になってしまいましたが

グリーンピースがなかったのでコーンを入れたけど
やっぱり緑が入ってないとさみしい
ピーマンや枝豆でも良さそうですね。


何度も載せてますが
もう一品のキャベツのスープの作り方は→コチラ



以下は、いつも来てくれてるお友達のみなさんへ。