きょうの朝日新聞のbeのe6面の「いまさら聞けない」の記事で
甘味料の話が書いてあります。
DHCのダイエット食品にも使われている
スクラロースや
アスパルテームや
アセスルファムKについても、
少しふれてあります。
ダ イエットするなら、
正しい知識を持ち、納得して摂取しましょう。
私はどっちかっていうと、
痩せる為には、ある程度カロリー制限のために、
人工の非糖質系甘味料にも頼らざるを得ないと思うけど、
糖質を絶対とらない主義でもない。
痩せるのには糖質の取り過ぎはよくないとは思うけど、
糖質も、
タロイモにしても、じゃがいもにしても、米にしても、パスタにしても、
人類にとって、
糖質こそ、人が生き抜くための、世界共通の古くからの食糧だったわけだから、
人体にとっては必要な栄養素だと思っている。
だから、
チョコレートも、アイスもごはんもめんも、
ダ イエット中でも
糖質は適当量はとってます。