解説記事の掲載誌が届きました。
ベジタリアン食に関したレシピ本で、医学・栄養学的な解説文を書きました。
(もともとは取材記事の予定だったのですが、うまく意図が伝わってなかったので、解説記事として寄稿しました。)
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