サプリ研究の第一人者、蒲原先生の公式ブログです。

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ビタミンC・E、セレンとカロテノイドの摂取がすい臓がんリスクを低減:メタ解析 [2016年07月24日(日)]
栄養学の専門ジャーナルに、抗酸化能を有する機能性成分の摂取と、すい臓がんリスクとの関連を調べたメタ解析が報告されていました。
(Int J Food Sci Nutr. 2016 Jun 30:1-13)


抗酸化ビタミン類やカロテノイド類は、抗炎症作用や抗酸化作用を介して、がんなどの生活習慣病のリスク低下効果が示唆されています。



今回の研究では、

抗酸化物質の摂取と、すい臓がんとの関連が検証されました。


具体的には、

主要医学データベース(PUBMED およびEMBASE)を用いて、

18報が抽出され、メタ解析の対象となりました。



解析の結果、

摂取量で最低群に比べて、

最高群では、

ビタミンC、ビタミンE、βカロテン、βクリプトキサンチン、セレンの摂取と、

すい臓がんリスクの有意な低下との相関が認められたということです。


セレンでは53%のリスク低下、
(OR = 0.47, 95%CI 0.26-0.85)

ビタミンCでは32%のリスク低下
(OR = 0.68, 95%CI 0.57-0.80)

ビタミンEでは30%のリスク低下
(OR = 0.70, 95%CI 0.62-0.81)


βカロテンでは26%のリスク低下
(OR = 0.74, 95%CI 0.56-0.98)


βクリプトキサンチンでは30%のリスク低下
(OR = 0.70, 95%CI 0.56-0.88)


リコピンでは15%のリスク低下
(OR = 0.85, 95%CI 0.73-1.00)

という有意な相関が見出されたということです。


なお、

リコピンの摂取はすい臓がんリスク低下傾向があり、

αカロテン、ルテイン、ゼアキサンチンについて、相関は認められていません。



以上のデータから、

セレン、ビタミンC、ビタミンE、βカロテン、βクリプトキサンチンといった抗酸化作用を有するビタミン、ミネラル、ファイトケミカルの摂取による、すい臓がんリスク低減作用が示唆されます。




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