サプリ研究の第一人者、蒲原先生の公式ブログです。

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ポリフェノール含有の多い地中海食が死亡率を下げる:イタリアMoli-sani研究 [2018年03月07日(水)]
栄養学の専門ジャーナルに、地中海食の中でもポリフェノールの摂取が多いほど、死亡率が低下するという相関を示した前向き研究が、イタリアのグループ(IRCCS Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed)から報告されていました。
(Nutrition. 2017 Nov 28;48:87-95)



地中海食は、スペインやギリシャ、南フランスなど地中海地方の伝統食です。
野菜や果物、全粒の穀類、種実類、オリーブオイルの利用が多いという特徴があります。

地中海食は、健康増進や疾病予防に有用であることが知られており、多くの研究によってエビデンスが示されています。


さて、

今回の研究では、

ポリフェノール含有の多い食事と、死亡率との関係が検証されました。


具体的には、

イタリアでの前向きコホート研究として、
(Moli-sani cohortという研究です)

35歳以上の男女21,302名(女性10980名、男性10,322名)を対象に、

8.3年間(中央値)のフォローアップが行われ、

食事調査により、
(European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition food frequency questionnaire (FFQ)を利用した調査)

フラボノール、フラボン、フラバノン、フラバノール、アントシアニン、イソフラボン、リグナンの摂取が調べられ、

ポリフェノール/抗酸化スコア(PAC)が解析されました。


解析の結果、

5分位で、さまざまなポリフェノールの摂取量が最高群では、

最低群に比べて、

全死亡率が有意に低いという相関が見出されました。
(HR&#8201;<&#8201;1; P&#8201;<0.05)


また、

交絡因子を補正後の回帰分析では、

5分位で、PACスコアが最高群では、最低群に比べて、

全死亡率が有意に低下していました。
(HR <1; P&#8201;<0.05)


さらに、
病因別の死亡率を調べたところ、

同様の有意な相関が、心血管疾患死亡率及びがん死亡率において見出されました。
(HR <1; P&#8201;<0.05).


以上のデータから、

地中海地域の住民において、

ポリフェノールの含有量が多い食事の摂取によって、

全死亡率の低下、心血管疾患死亡の低下、がん死亡率の低下が示唆されます。

作用機序として、ポリフェノールによる抗酸化作用及び抗炎症作用の関与が推察されます。





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地中海食やオリーブオイルの効能については、多くのエビデンスが報告されています。


地中海食で死亡率が半減する



低炭水化物(糖質制限)食と地中海食は低脂肪食よりも有効



オリーブオイルの摂取10gで全死亡率が7%低下



地中海食がメタボを抑制



バージンオリーブオイルとナッツ類を含む地中海食の抗炎症作用



バージンオリーブオイルの心臓病予防作用



オリーブオイルによる皮膚の老化抑制作用



地中海食による認知症予防効果



地中海食+CoQ10サプリによる抗酸化作用



超低炭水化物・地中海食による減量効果




地中海食による高尿酸血症リスクの低下



オリーブオイルによる動脈硬化抑制作用



バージンオリーブオイルによる骨代謝改善作用




オリーブオイルとナッツによる心血管リスク低下作用



伝統的地中海食による脂質代謝改善作用



オリーブオイルによる膀胱がんリスク低下







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DHCは、トータルヘルスケア企業として地方自治体と連携し、健康づくり事業に取り組んでいます。ふるさと納税にも協力し、地方創生を支援しています。
地域での健康長寿社会の実現に、DHCとして貢献できるように努めています。



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