サプリ研究の第一人者、蒲原先生の公式ブログです。

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食物繊維が末梢動脈疾患を予防する@26,010名のデータから [2019年08月28日(水)]
今月の血管医学研究の専門ジャーナルに、末梢動脈疾患(PAD)リスクに関係する食事因子を調べた疫学研究が、スウェーデンのグループ(Lund University)から報告されていました。
(Vasc Med. 2019 Aug 20:1358863X19867393.)


末梢動脈疾患(PAD,Peripheral Arterial Disease)は、全身、特に、下肢動脈等の末梢血管の動脈硬化性疾患の総称です。

かつて、ASO(Arterio-sclerosis Obliterans:閉塞性動脈硬化症)という用語がよく使われていました。
PADは、ASO、バージャー病、血管炎などを包括する広い疾患概念です。

PADは、動脈硬化が原因であり、

下肢切断、心血管疾患、死亡といった重症のイベントに関連します。

PADの予防のためには、動脈硬化を抑制するような健康的な食事が基本と考えられます。


今回の研究では、

PADリスクと食事因子との関連が検証されました。

具体的には、

中年の26,010名を対象に、

1時間の面接による食事調査と、7日間の食事記録が行われ、

フォローアップされました。

「Malmö Diet and Cancer study (MDCS)」という研究の一環です。



6種類の食事因子(飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、魚介類、食物繊維、野菜・果物、ショ糖)への順守率がスコア化(0-6ポイント)されました。


21.7年間(中央値)のフォローアップ期間中、

1,122名がPADを発症しました。


多変量解析の結果、

6種類の食事因子の中で、

PADリスク低減と有意な相関が認められたのは食物繊維の摂取のみでした。
(p = 0.03)


交絡因子で補正後、

食物繊維の摂取が多いと、PADリスクが16%有意に低いという相関が見出されました。
(HR 0.84; 95% CI 0.72-0.99)



以上、

今回の26,010名を対象に20年以上の前向きコホート研究では、

食物繊維の摂取が多いとPADリスクが低下するという相関が見出されました。





食物繊維は、がんをはじめとする生活習慣病のリスク低減に有用です。

最近の研究では、次の報告があります。



10グラムの食物繊維が膵臓がんリスクを12%低下:メタ解析



10グラムの食物繊維が乳がんリスクを4%低下:メタ解析


毎日10グラムの食物繊維摂取で大腸がんリスクが10%低下


食物繊維10gで全死亡率が11%低下:メタ解析


食物繊維の摂取と全死亡率・心血管疾患死・がん死亡の低下



食物繊維の摂取による高血圧リスク低減効果




厚労省による国民健康栄養調査では、
日本人の男女とも、一日あたりの食物繊維の摂取不足が示されています。

教科書的には、
もっと食物繊維をとりましょう
となりますが、実際に充足されていない状況が何十年も続いているわけですので、

補完的に、健康食品/サプリメントで食物繊維を補い、健康増進や疾病予防に利用することが合理的と考えます。



DHCでは、食物繊維含有サプリメントを製品化しており、1日1包の摂取で、日本人に不足している食物繊維の量が充足できるように設計されています。


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国民健康栄養調査では、男女とも食物繊維の摂取量が推奨量よりも数グラム程度、少ないことが示されています。DHC食物繊維1包の追加で不足分を満たすことができます。




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DHCは、トータルヘルスケア企業として地方自治体と連携し、健康づくり事業に取り組んでいます。ふるさと納税にも協力し、地方創生を支援しています。
地域での健康長寿社会の実現に、DHCとして貢献できるように努めています。



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