ベジタリアン料理more Vegetarian Dishes
和食です。うちの菜園でとれた野菜をつかっています。
サツマイモと大豆のコロッケ、大根と大豆の煮もの、ナスとピーマンの
味噌炒めのセットメニュー
This is a Japanese dish. Organic vegetbles from our farm are mainly used.
Sweet potato & soy beans croquette, boiled daikon & soybeans with soy sauce taste, eggplant and green pepper saute
しかしお肉が食べたいお客様のためにこんな料理も
But for the people who like meat, we can prepare like below.
焼き肉、茄子とピーマンの炒め物、アボカドサラダ
Roasted beef, Fried eggplans and greenpepper, Avocad salad
牛肉は良い肉なんですが、ケニアの牛肉はかたいのでまず圧力なべで煮てから、スライスして、焼き肉にしたり、さらに煮込んだりしています。
Beef here has good taste but a bit hard. We boil the beef in a pressure pan first and slice and season.
またミンサーでミンチ肉にして、ミートローフにしました。
I minced beef and made meatloaf.
ミートロ−フ、アボカドサラダ、オムレツ、なすとピーマンのいためもの
meatloaf, avocado sald, omlet, eggplants and greenpepper saute