うちの近所に農家産直のお店「ぬくいの郷」があります。有機野菜ばかりではありませんが、新鮮な野菜が手に入るので、ケニアでの自給自足のときと同様、野菜生活を続けています。
最近は農家にたわわに実っているカキやゆずが大量に出回っています。小さめのゆずが10個ぐらい入ったふくろが100円!どうして食べようかと思っていたところ、近くの市の図書館で「ゆずが効く」という本を見つけたので借りて読みました。
なんとゆずの効能は糖尿病、高血圧、メタボに効き、さらに認知症、がん、花粉症にも効果ありだそうです!
早速レシピを見てゆず
ジャムを作りました!
今日はゆず風呂にも入ることにします!