お久しぶりです
年末の繁忙期を乗り切り、
今度は、年賀状と大
掃除と格闘中の狐狸です
相方
は、洗濯物と格闘中
洗濯作業が大好きなアライグマのような
です
相方は単純作業得意です
えらいやっちゃ
狐狸は、単純作業は苦手です
よって、いつもクリエイティブな料理や年賀作成が持ち場です
仙台麩
先週帰省していたので、お土産に買い込んで来ました
コレ、超美味なんですよ
煮物に入れても美味しいし、すいとんとか、うどんに入れてもGOOD
出汁で煮て、玉子でとじれば、油麩丼の出来上がり
狐狸は、玉ねぎや茄子と調理するのが好きです。
茗荷が入ると、もう涙物の美味しさです
「仙台麩」と名前に仙台を冠していますが、
決して仙台の名物ではありません
これは、宮城県登米市の名産品です
登米は狐狸の母上のふるさと。
とても食べ物の美味しい町です
歴史建造物も沢山あります。時には皇太子だって来ちゃいます
石森章太郎だって、大友克洋だって、登米市出身
白鳥の見たい人は冬に伊豆沼に行きましょう
ラムサール条約で守られている湿地の一つでもあります。
非常に交通の便が悪い町でもありますが、
それは、北上川の河川貿易で栄えた地域だから、しょうがない。
辿りつくまで、ちょっと苦労するのも、また一興
皆様、
登米市へ行ってみてけさいん
追伸:あぶら麩は、雑煮に入れても美味いんだ