DHCを使い始めて15年も過ぎつるつるスベスベを持続中!!
包容力大?無関心?未だ正体つかめぬ夫
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なにげな〜い毎日の記録

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いも掘り [2009年11月10日(火)]

11月6日は  幼稚園からほど近い畑でいも掘り


大きいお芋、小さいお芋。黄色いお芋や紫芋を袋いっぱい持ち帰りました


でも、季節がらお芋はたくさん既に にはありまして 当日は 黄色と紫のてんぷら


ほくほくして美味しかった


今日は、 のお友達が遊びに来るのでスィートポテトを作りました




 作り方 


@ 黄色、紫の芋をそれぞれ蒸かします。
その後マッシュし牛乳・砂糖・バター・生クリームをお好みで加える


A絞り袋にそれぞれ移しホイルケースに絞る
(裏ごししたほうが口触りはなめらか 私は裏ごししてません )


Bオーブンまたはトースターで焼き色がつくまで焼く


 の友達には好評 手間はそんなにかかってないんだけど

それでもうれしい〜


 紫芋は蒸かし芋には向きません
Posted at 22:43 | 料理 | この記事のURL
おかず [2009年10月25日(日)]
うちの旦那様は、平日 から1時間半ほど離れた社宅に単身赴任。週末に帰ってきます。

週初めの月曜日は、数日食べるおかずと冷凍ご飯をもって行きます

今週のおかずはこちら



左下より反時計まわりに 鯵の煮つけ・マカロニサラダ・白菜の中華炒め

初挑戦のゆで豚のユズコショウオイル(エッセ10月号P33.掲載) あまり料理の味付け等に対していろいろ言うタイプではないですが、これは初物なので反応が楽しみ

これは主に夕食分。この他に朝食用で納豆と豆腐、ミニトマト等を持っていきます。

後は、食べたい物を適当に向こうで調達しているみたい

彼は料理が全く作れず、作れるのは 即席スープ類

うちに残る私 は、今日作ったおかずを旦那同様 レンジでチン

私の家事も週末に集中 平日は力抜いてます 
Posted at 22:07 | 料理 | この記事のURL
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