運動会 [2009年05月31日(日)]
デニッシュ [2009年05月30日(土)]
今回は、生地が出来あがってから成型までの作業を全部自分で作れたので、楽しんで習えました
上から、クリームチーズデニッシュ 上にのってるのは、ダークチェリーです。こちら、
その右下、フルーツデニッシュ カスタードクリームが中にた〜っぷり入ってるよ
すぐ左側、ウインナーデニッシュ ウインナーの下には、マスタードが付いてるよ
右下は、コックスコームデニッシュ アーモンドプールが沢山入ってるの 黒いのは、プルーンだよ
左下は、チョコレートデニッシュ カスタードたっぷり入れた所に、カカオの効いたチョコがはいってるの
5種類だったので、先に子供達に選ばせてからそれぞれに頂きました
こちらは、試食用のガルショーク よくこうゆうの見るよね
中は、きのこのクリームスープなの具は、既に先生が作っちゃってた
粉末のシチューの素だったんだけど、固形のより何故かと〜っても美味しく感じました
最近、長男や、娘からのリクエストで作ってた何故かあんまり次男って言わないんだよねだから、聞いてみたの。
そしたら、「クロワッサン作って」って
デニッシュも同じだけど、クロワッサン生地ってバターを折り込むのに手間かかるんだよね家で1人で出来るか不安なんだよねぇバターも高いしなぁ〜
けど、次男に「習ったんだから、作ってよ」って言われちゃいました
次回バターを買って来ようと思います
上から、クリームチーズデニッシュ 上にのってるのは、ダークチェリーです。こちら、
その右下、フルーツデニッシュ カスタードクリームが中にた〜っぷり入ってるよ
すぐ左側、ウインナーデニッシュ ウインナーの下には、マスタードが付いてるよ
右下は、コックスコームデニッシュ アーモンドプールが沢山入ってるの 黒いのは、プルーンだよ
左下は、チョコレートデニッシュ カスタードたっぷり入れた所に、カカオの効いたチョコがはいってるの
5種類だったので、先に子供達に選ばせてからそれぞれに頂きました
こちらは、試食用のガルショーク よくこうゆうの見るよね
中は、きのこのクリームスープなの具は、既に先生が作っちゃってた
粉末のシチューの素だったんだけど、固形のより何故かと〜っても美味しく感じました
最近、長男や、娘からのリクエストで作ってた何故かあんまり次男って言わないんだよねだから、聞いてみたの。
そしたら、「クロワッサン作って」って
デニッシュも同じだけど、クロワッサン生地ってバターを折り込むのに手間かかるんだよね家で1人で出来るか不安なんだよねぇバターも高いしなぁ〜
けど、次男に「習ったんだから、作ってよ」って言われちゃいました
次回バターを買って来ようと思います
遠足 [2009年05月29日(金)]
今日は、次男が遠足
前夜、私は仕事のミーティングがあって、夜は出掛けてたんだけど、家に帰ると既に子供達は寝てて・・・テーブルの上に手紙が
「お母さん、あのさ〜リックサックどこあったら僕の部屋の前においといて。後、水筒の中身は麦茶ね ○○○」
って・・・えぇ〜何でよって思ったの。
だって、の部屋の整理棚の中にリュックあるのに
絶対そう我が家の次男は、準備が下手探し物は、ちゃんと探さず人に聞くまったく世話が焼けるなぁ
遠足のお小遣いも、まじめなのか余分に持って行く気は全くないみたいで、長男との違いに笑えちゃいます
でも、本当なら、鎌倉の予定だったの。けど、新型インフルエンザの件があって、急きょ変更となり、日光へと出掛けて行きました
それでも、今日は強い風と。あいにくの天気だけど、中学入って初めての遠足だから、楽しんでおいでよ
お土産、何がいいって聞かれたけど、お父さんとお母さんの分はいらないからね。みんなの分買ってたら、お小遣いなくなっちゃうよって言ったの。
ケガなく、無事に帰ってきてね〜
前夜、私は仕事のミーティングがあって、夜は出掛けてたんだけど、家に帰ると既に子供達は寝てて・・・テーブルの上に手紙が
「お母さん、あのさ〜リックサックどこあったら僕の部屋の前においといて。後、水筒の中身は麦茶ね ○○○」
って・・・えぇ〜何でよって思ったの。
だって、の部屋の整理棚の中にリュックあるのに
絶対そう我が家の次男は、準備が下手探し物は、ちゃんと探さず人に聞くまったく世話が焼けるなぁ
遠足のお小遣いも、まじめなのか余分に持って行く気は全くないみたいで、長男との違いに笑えちゃいます
でも、本当なら、鎌倉の予定だったの。けど、新型インフルエンザの件があって、急きょ変更となり、日光へと出掛けて行きました
それでも、今日は強い風と。あいにくの天気だけど、中学入って初めての遠足だから、楽しんでおいでよ
お土産、何がいいって聞かれたけど、お父さんとお母さんの分はいらないからね。みんなの分買ってたら、お小遣いなくなっちゃうよって言ったの。
ケガなく、無事に帰ってきてね〜
気になって・・・ [2009年05月28日(木)]
お待ちかね [2009年05月25日(月)]
3代目 [2009年05月24日(日)]
今さらですが、診察券・手帳入れを新調しました
妊娠当初、初代で使っていたのが、たまごクラブ・ひよこクラブ創刊世代だったもんで、そのキャラのを使ってたんだけど、子供達が大きくなるに連れて、ちょっと恥ずかしくなり、2代目には、ピングーを使ってました
が、それもここ数年シミが目立ってきたので、この度新調
可愛い系が好きな私は、タオル地のにしました
今まで使ってたのより、ひと回り大きくって、年々診察券も増えるので、まとめやすくて使いやすいです
ついでに、あらゆるお店で、ポイントカードってつい作っちゃうよね
お財布に入れたり、必要そうな時だけ持ち歩いたり、急きょそのお店に寄って、あるかと思ったらに置き去りだったり・・・。そんな経験誰にでもあるよね
それを解消させる為に、カードフォルダーを買いました。
今までは、なんと100均一のファスナー付きのやつでした。何気に恥ずかしかったんだけど、こちらを購入・・・。
スケジュール帳に合わせた感じにしたの
こんなにポイントカード持ってるってのも凄いけど、これでも整理したんだよぉ
妊娠当初、初代で使っていたのが、たまごクラブ・ひよこクラブ創刊世代だったもんで、そのキャラのを使ってたんだけど、子供達が大きくなるに連れて、ちょっと恥ずかしくなり、2代目には、ピングーを使ってました
が、それもここ数年シミが目立ってきたので、この度新調
可愛い系が好きな私は、タオル地のにしました
今まで使ってたのより、ひと回り大きくって、年々診察券も増えるので、まとめやすくて使いやすいです
ついでに、あらゆるお店で、ポイントカードってつい作っちゃうよね
お財布に入れたり、必要そうな時だけ持ち歩いたり、急きょそのお店に寄って、あるかと思ったらに置き去りだったり・・・。そんな経験誰にでもあるよね
それを解消させる為に、カードフォルダーを買いました。
今までは、なんと100均一のファスナー付きのやつでした。何気に恥ずかしかったんだけど、こちらを購入・・・。
スケジュール帳に合わせた感じにしたの
こんなにポイントカード持ってるってのも凄いけど、これでも整理したんだよぉ
カルピスケーキ [2009年05月23日(土)]
先日、ぶーさんに教わった カルピスケーキ 作ってみました
その前に我が家のケーキ型ね、20cmと大きいので、スポンジを作って、ゼリー型に入れて作りました
生クリームの 8分目 と言うのが、ケーキ作り初心者の私には見分けがつかず、ど〜か、ど〜か、ぶーさんの返信来ます様にと祈りを込めて送信そして、返信ありがとう
お好みのカルピスは、桃にしました
真白過ぎて、何がなんだか分からないよね
横から・・・
子供達は、入れ物を見て「買って来たの」なんて言ってましたが、「ん、な訳ないじゃん」って言いました。
次男なんかは、「超ウマい」って喜んで食べてました。
カルピスケーキは、ムースケーキになるんだね
美味しく頂きました
ぶーさん、教えてくれてありがとうまた色々教えてね
その前に我が家のケーキ型ね、20cmと大きいので、スポンジを作って、ゼリー型に入れて作りました
生クリームの 8分目 と言うのが、ケーキ作り初心者の私には見分けがつかず、ど〜か、ど〜か、ぶーさんの返信来ます様にと祈りを込めて送信そして、返信ありがとう
お好みのカルピスは、桃にしました
真白過ぎて、何がなんだか分からないよね
横から・・・
子供達は、入れ物を見て「買って来たの」なんて言ってましたが、「ん、な訳ないじゃん」って言いました。
次男なんかは、「超ウマい」って喜んで食べてました。
カルピスケーキは、ムースケーキになるんだね
美味しく頂きました
ぶーさん、教えてくれてありがとうまた色々教えてね
失敗しちゃった [2009年05月23日(土)]
先日習ったフランスパン早速作ってみたんだっ。
発酵種の出来もだったし、自然発酵中も、生地はしっとり
焼けば、いい感じに出来上がるかもと言う期待しかなかった・・・・。
ただ、迷いもあったのは事実それは、教室では、300度で予熱後、200度まで落としたら焼きに入るんだけど、我が家は電気オーブン。それは仕方ない事として・・・今まで通りに、スチーム機能を使って、フランスパンコースで焼くのと、300度で予熱して、様子を見ながら焼くのと、とにかく迷ってはいたんだ
でも、最後で失敗するのが嫌だったので、今まで通りのオーブンのスチーム機能を使う事にしたの。
何か、焼き色が付いてないと気がついたのは、残り10分になってから。
えぇ〜何が悪いのぉ?分量も、作り方も、生地もいい状態だったのにぃ
形は変形ですが、出来上がったのはこれ〜
裏側はこちら〜
とにかく ショック の一言。
しばらく放心状態の私
出来上がりを楽しみにしてた家族は・・・硬いけど、味は美味しいよ
でも、納得がいかない
何なの?スチーム機能がダメだったの
翌日、教室の先生にをして聞いてみました。
高温で予熱しても、扉を開いた時に、一気に温度が下がっちゃうから、電気だと長い時間予熱しないと、焼く時に温度が低いせいがあるよって。
今度、私が持ってるオーブン内の温度が測れるのかしてあげるから、スチーム機能じゃなく、手動で挑戦してみてって言われました。
長い時間かけて作ったのに、ショックも大きかったよ
今回は失敗しちゃったけど、今度作る時、また頑張るよ
絶対、フランスパン上手に焼ける様になりたいんだもん
発酵種の出来もだったし、自然発酵中も、生地はしっとり
焼けば、いい感じに出来上がるかもと言う期待しかなかった・・・・。
ただ、迷いもあったのは事実それは、教室では、300度で予熱後、200度まで落としたら焼きに入るんだけど、我が家は電気オーブン。それは仕方ない事として・・・今まで通りに、スチーム機能を使って、フランスパンコースで焼くのと、300度で予熱して、様子を見ながら焼くのと、とにかく迷ってはいたんだ
でも、最後で失敗するのが嫌だったので、今まで通りのオーブンのスチーム機能を使う事にしたの。
何か、焼き色が付いてないと気がついたのは、残り10分になってから。
えぇ〜何が悪いのぉ?分量も、作り方も、生地もいい状態だったのにぃ
形は変形ですが、出来上がったのはこれ〜
裏側はこちら〜
とにかく ショック の一言。
しばらく放心状態の私
出来上がりを楽しみにしてた家族は・・・硬いけど、味は美味しいよ
でも、納得がいかない
何なの?スチーム機能がダメだったの
翌日、教室の先生にをして聞いてみました。
高温で予熱しても、扉を開いた時に、一気に温度が下がっちゃうから、電気だと長い時間予熱しないと、焼く時に温度が低いせいがあるよって。
今度、私が持ってるオーブン内の温度が測れるのかしてあげるから、スチーム機能じゃなく、手動で挑戦してみてって言われました。
長い時間かけて作ったのに、ショックも大きかったよ
今回は失敗しちゃったけど、今度作る時、また頑張るよ
絶対、フランスパン上手に焼ける様になりたいんだもん
あれ?? [2009年05月20日(水)]
リクエスト [2009年05月19日(火)]
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