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(43)| 子連れで温泉旅行！ ③ |
左は箸つけの大根と蟹の和えもの 右は小鉢でリンゴと生麩の胡桃和え  大根はさっぱり、  リンゴと生麩の胡桃和えは甘くて、生麩の食感がもちもちしていて美味しかったです  左のお椀は蓮蒸し吉野仕立て 上にはきすの天ぷらが乗ってます。 右はあん肝や梅くらげ、イカの黄身焼き、とこぶしなど  蓮蒸しはすりつぶして団子のようになっていて柔らかく、 お出汁も薄味だったので、  に少し取り分けしました。お造りは、ひらめやみる貝を始め、甘エビやたこ、 まぐろが乗っています。  盛り付けが美しい   ひらめは熱湯をかけてBFのあんかけでものせて一切れ に取り分けるつもりでいたのですが、に食べさせるのがもったいないほど(笑)美味しかったので、そのまま私の胃袋へ～。 続いてのお皿は、エビと牛肉のステーキ   和食なのに、これだけ洋風のお料理です。 エビがおいしかった  お肉は、特上カルビのお肉を食べているかのような脂がのっていて・・・美味しかった のですが、私にはちょっとしつこく感じました  付け合わせのポテトは、ソースがかかっていない部分を に取り分けしました。お口直しはレモンシャーベット  写真はありませんが、手作りのようで、レモンの皮が 刻まれて入っていました。 さっぱりして、先ほどのお肉の脂っこさがすぅーーーーっと 消えていきました！ これ以上写真が載せられないので、続きます。 |
Posted at 14:30
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あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします
みどりさん、年末もお仕事だったんですね
お疲れ様でした。
お正月はゆっくりできていますか。
わがままに娘は付き合わされてます(笑)
けど、初めての温泉にすごくはしゃいでいたので、
連れて行ってよかったな、と思います
このお料理と良い
また春に温泉旅行を計画中です