ママのdiary

今日のお昼御飯は牛丼にしたよ
スーパーで牛のこま切れがお安くなってたのでね

グツグツ煮込んでおりマス

さ〜〜だいぶお味がしみ込みましたよ
ご飯にかけて卵黄をのせて紅生姜ものせて
ぎょ卵黄の取り出し失敗した潰れちゃったよ
まっいっか
七味唐辛子を振って食べると美味しいよねぇ


それでね
この紅生姜なんだけど・・。。
亡くなった旦那のお義母さんが長年漬け続けていたモノなの。
大きな瓶にいまだにドッサリあるので
アタシが引き続きお世話をしています。食べるお世話デス

使う分だけ大きな瓶から小さい瓶に移して料理に合わせて
切って使ってます。
これがまたまた甘酸っぱくて良いお味に漬かってるんだ

このまま引き継いで、
アタシが生姜を漬けてゆこうと思ってます。
いつか息子にお嫁ちゃんが来たら
これまた引き継いでもらいたいな〜〜と想いをこめて