タニタレシピを参考にした昨夜の晩ごはん
ヨーグルト焼きもおいしく焼けました。
雑穀
と野菜たっぷりの
豆乳みそスープ、
水によーくさらしたオニオンスライスとおくらの
おろしポン酢和えも添えてます
ヨーグルトで漬けるってどんな感じだろう?と
ドキドキしていたのですが、意外にもヨーグルト感はなし。
ふっくらやわらかい鮭の食感と、
オリーブオイルと
バジルの香りが食欲を刺激しておいしかったです
タニタレシピと同様、最近はまっているのが、
野菜を生、もしくはレンジで蒸したものを
鰹節とおろしポン酢で和えるだけの簡単ひと皿
おくらの切り方が適当なのは見逃して〜
でも、野菜を大きく切って食感を残すのは
噛む回数を増やすタニタ技でもあるんですよ
サラダ感覚で野菜がたくさん食べられて
水にさらしたたまねぎの他、かいわれ大根や水菜、
千切りにして軽く蒸したじゃがいもなんかもおいしいです。
タニタのレシピ本は買っていないのですが、
タニタのHPにもレシピを紹介したページがあるし、
お料理に慣れている人や主婦の方なら、本を買わなくても
いつもの料理をアレンジしてタニタ風にできそう
毎日タニタメニューを完璧に再現ってなるとキツいけれど、
これからも仕事が早く終わった日や自炊ができる日は
タニタもどきで工夫してみようと思います
|
オロ・デ・ヘナベ エクストラバージンオリーブオイル |
なめらかで、マイルドな風味。有機栽培の高級食用オリーブオイル |