美味しい物は幸せを運ぶ。。    

そんな日常の美味しい物や綺麗なもの。。
面白いものを写真におさめて
幸せ気分を共有できたらな〜って思います。
季節の写真とともに・・綴っています。。 

 
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4日目 [2015年09月18日(金)]
 

寝かせ玄米試してみました!



写真↑は4日目
これだけしか残りませんでした
完成系?のはずです。

口コミでは3日目が一番美味しい
との声が多かったのですが・・

我家では2日目が一番美味しく感じ、
3日目少しパサつき・・4日目→3日目と同じく。。でした。

我家の圧力鍋は
玄米炊きに適したお鍋なので
最初からふっくらもちもちに炊けるのですが

2日目の方が小豆と玄米が一体化?した美味しさになり
色も少し濃くなりました。

味だけなら我家は2日目で冷凍しちゃおうかな。。
と思いますが

酵素が働く?説もあるので4日がいいのか?
わかりませんが

まぁ、
なんちゃってヘルシー主義のpakupaku..
ストイックでなくていいんです

美味しく食べられるなら


posted at 21:43 | 家ごはん | この記事のURL
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