ノラ→家→庭と生活スタイルが変化し物置を寝床にしているマリオと
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パンのコト (18)| 自家製酵母〜レーズン〜 |
自家製酵母の王道   でしょうーか。レーズン酵母に挑戦してみました  田舎なのでオイルコーディングなし＆無農薬のレーズン を探すのに一苦労  ようやく見つけたのは枝付きのレーズンで量が少ない  失敗するかもしれないので、少量からはじめてみることに。 【  レーズン酵母の培養実験開始 】  レーズンと白湯を熱湯消毒した瓶に入れて２５℃前後の場所に置きます 毎日瓶を振って蓋を開けて酸素をいれます ４日後泡がプクプクしてきました。蓋を開けたときにプシュー （隣のバナナ酵母は丸１日経ちました）  ５日後蓋を開けたときの音が大きくなってシュワシュワいっています もう少しです （隣のバナナ酵母はものすごいことになってきました） ・ ・ ・ 【 結果】７日間でレーズン酵母が起きました レーズンを漉してレーズン酵母液の完成  隣のバナナ酵母は、丸３日間で完成し かさましで砂糖＋水を入れて半日置いた後冷蔵庫で保存  酵母液は完成したものの、手荒れがひどくてパンが作れず １０日後に使おうとしたら、酸味が強くなりすぎてて（過発酵） 使い物になりませんでした  【失敗原因】 発酵が早いバナナ酵母は３日間では過発酵気味 そこに酵母の好きなエサ（砂糖）が加わり発酵が進んで酸味が増した また、完成後直ぐに使わず１０日間保存したこと。でしょーか。。。 |
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| 電気代だよ☆２月分☆ |
今月もやってきました電気代 今月は蓄熱式床下暖房の設定温度を上げたので 深夜電力はど〜なっているのでしょーか。  《２１年２月分》 １月２６日〜２月２４日 （３０日間）  契約種別：電化上手（１０ｋＶＡ） 割引対象機器容量：５時間通電 １４ｋＶＡ 通電制御型 ２ｋＶＡ  使用量：総計 ２，５５５ｋWｈ 昼間（１０時〜１７時） ８９ｋWｈ 朝晩（７時〜１０時、１７時〜２３時） １９４ｋWｈ 夜間（２３時〜７時） ５４２ｋWｈ 夜間２（蓄熱式暖房用） １７３０ｋWｈ  請求金額：２８，４４２円 内訳・基本料金 ２１００．００円 ・昼間料金 ２５１６．９２円 ・朝晩料金 ４４８７．２２円 ・夜間料金 ２０８３４．２４円 ・燃料費調整 ３６０２．５５円 ・全電化・機器割引 −５０４５．９１円 ・口座振替割引 −５２．５０円 蓄熱式床下暖房は２月をピークに設定温度を下げていくことになりそう なので今月は温度を上げて  生活してみました・・・・とはいうものの、電気代が高くなりすぎるのは困るので  玄関付近は低め （３２〜３４℃くらい）ダイニング〜キッチン〜浴室は高め （４０℃）間のリビングはその中間くらいに設定していました はい。とっても快適に過ごせました  どのくらい快適かは、１階は素足で生活できちゃうくらい  はじめて、床暖房ってカンジになりました   ただ、、、春一番だったあの日は温度を下げていたけど・・あまかった 窓を開けて換気しないと室温が の２８℃ とーーーーーっても暑い一日でした  ↓↓↓ブログランキングにゃのだ↓↓↓  応援クリック欲し〜にゃ    住まいブログ |
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| ネットポイント |
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