私の楽苦ガキ板

こちらで紹介しています。ヌニェス・デ・プラドを使いました。

じゃがいもをふかしてオイルで食べました。詳しくはこちら。余ったオイルは翌朝パンにつけて食べました。これも美味。

カウンター見たらちょうど2000。ありがとうございます。これからもぼちぼちやります。

昼ごはんにたらこのスパゲティを作りました。本当は月曜の夜にやるつもりで、たらこを解凍しておいた。子供と風呂に入って出たら作ろうと思っていたら、風呂上りに義母がおかずを持ってきてくれた。「たらこのサラダ」食材がかぶるのをかなり避ける私、急遽ミートソースに変更。たらこは冷蔵庫で出番待ちで数日過ごしてもらいました。
しかし私、今までにたらこを何度調理した？滅多に使わない食材。義母も毎日おかずをくれるわけではないし。このように、義母とは結構同じような食材や料理を同時にしてしまうことが、ままあります。これも偶然ではなく○○ですね（かぶれてます。ちょっと恥ずかしいので伏字にしました）。やはり縁あって嫁に来たのでしょうな。
息子は冷凍食品のたらこスパをよくおいしいと食べてたけど、これは残してた。水分が少なくて食べにくかったか。仕上げにもう一回ヌニェスをかければよかったかな。私はほのかに香るオイルがよかったと思うんだけど。

オロ・デ・ヘナベが終了、今日からヌニェス・デ・プラドが再登場。残り野菜とベーコンでラタトゥイユを作りました。とてもおいしくできて、息子も意外にもよく食べてスープまで飲んでた。オイルのせいだと思われます。

ゆうべの残りのカレーに市販の粉末のオニオンコンソメスープを入れて、レンジでやわらかくした餅を入れました。やはり煮込むのが合う。具がもう少しあったらよかった。キャベツとか足せばよかったなー。カレーうどんもそうだけど、こうすると鍋も洗うのが楽です。
画像悪くてすみません

炊飯器で料理した場合、DHC商品を使っていてもこちらに画像・詳細を紹介して、こっちのブログではリンクを貼る、という形をとってきたのですが、今日は間違えてこっちに携帯から画像を送ってしまったので、イレギュラーケースということで。

今日は高校時代の部活の先輩が２歳と０歳の子を連れて遊びに来ました。
お昼はうちで適当に、ということになったので、息子と一緒にいつものパンも作ってみました。
ホットケーキミックス100ｇ、たまご1/2個、青汁パウダー小さじ1、砂糖大さじ2、オロ・デ・へナベ大さじ1、牛乳適量を入れて混ぜ混ぜby息子。釜に入れてレーズンを散らすby息子。かえる（↓追記）の形にする、とのことだったけど、よくわからなかった・・・。
先輩、おいしいおいしい、と食べてくれ、よかった！

先日の残りの冷凍さわら。塩・こしょうして、エリンギと一緒にオロ・デ・ヘナベで焼いて、裏返して味噌マヨ（発芽玄米味噌・マヨネーズ同量、酒・黒こしょう少々を混ぜたもの）を乗せ、弱火で蒸し焼き。
火が通ったらふたを取って火を少し強めてゆでブロッコリーを入れる。

なにげにオイルでソテーしたエリンギは絶品！さわらもなかなかでした。
発芽玄米味噌は健康食品の購入プレゼント。最近味噌汁がおいしい。

これが我が家の定番・簡単・ボリューム副菜です。
ペンネをゆでて、途中でエリンギ・長ねぎを投入。ゆだったら塩・こしょう・オロ・デ・へナベ・ポン酢で味付け。かなりいいコラボです。ペンネ好き息子も喜ぶし、ペンネを入れることでボリュームがアップするので、おかずが物足りないかな、でも時間ない・・・ってときによく作ります。オリーブオイルとポン酢って合う！きのこはしめじのときもあるしえのきのときも。長ねぎじゃなくてたまねぎでも。トマトとか入れちゃうときもあり。

娘の初節句、両方の両親を呼んで祝いました。オロ・デ・へナベ、青汁パウダーを使ったケーキを作りました。こちらをご覧ください。

生協で毎週豆腐を２丁注文も食べ方にマンネリ気味。今夜は食べやすく切った豆腐に、みじん切りのほうれん草・コーン・塩・こしょう・ケチャップ・オロ・デ・ヘナベを混ぜたものを乗せ、ピザ用チーズをトッピング。息子も完食。豆腐は水切りしたほうがよかったかな。