メロのもう一回ビキニ！

お友達の皆さんがブログデザインをリニューアルしてますので

メロも、ちょっとだけリニューアル

サイドに、サイン入れてみました

たまに変わります



さて〜毎日のお悩み。

「今日のご飯なんにしよ」

主婦共通ではないでしょうか。

ま、悩みって程アレじゃないんですけど。。。

毎日ご飯作ってたらレパートリーも尽きるってもんです。



で、こちらDHCブログを徘徊して、メニューを決めることも多く。



本日は、その集大成？

お友達レシピに依る、ディナー（ってほど大げさじゃないんだけど）

を作りました。



ラコさんちの　えび乗せそば　

shachoさんちの　麻婆大根（春雨のせ）

狐狸さんちの　油麩と茄子の煮物



いま、改めて各サイトを確認したらオリジナルと大分違うけど。。。

ま、イメージはおんなじです。



えび乗せソバ〜

冷やした蕎麦に、ぶっ掛け？って言わないかな？

具材を載せるのが新鮮で

茶蕎麦と、カリカリ海老です。海老には小麦粉をまぶして

オリーブオイルで焼きました



麻婆大根（春雨乗せ）

コレは、朝から、仕込んでおきました

サイコロに切った大根が新鮮。

麻婆。。。というより和風の仕上がりですが

肉味噌にはたまねぎと人参を入れ

野菜たっぷりに仕上げました

揚げた、春雨がお子ちゃまにはhitだったようです



油麩と茄子の煮物

油麩って自宅で調理したことなくて

仙台でしか手に入らないかと思ってましたが

改めて探してみたら、地元スーパーに普通に売ってました

うれし

みりんと鷹の爪で甘辛く仕上げました。

お子ちゃまは茄子はなので

よけて油麩だけあげましたが

初めての食感に「なに〜？これ〜？おいしい〜」

っと大喜びしてました



野菜中心のメニューで、なんかいちゃもん付けたかったんでしょうか？

「量が多い！品数が多い！」

って最初は文句言ったメロ娘ズですが、

ペロリと平らげてくれました

お友達の皆様に感謝です



また、まねさせてくださいね



お昼が軽かったので、お腹がすいてしまって、

早めに食べ始めた夕ご飯。

食べ終わった頃にも、まだこんな明るい夕空でした。

ちょっと、変わった色合いに、思わずメロ娘上がぱちり

今日も美味しく頂きました。







茶蕎麦・のり・ネギ・海老・茄子と油麩の煮物

大根の肉あんかけ・モロヘイヤとツナの和え物

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