思うツボ日記
不定期更新のあれこれ思うこと、です。
好きなことや美味しいもの、楽しいこと、
考えたこと・・・興味はつきません。
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2006.6.6〜
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糸島〜糸島産A
[2008年08月20日(水)]
糸島での食材で作ったお料理
、続きましてはこんな感じです
まずは、前菜二種とスープから・・・
写真ぼけててすみません・・・
スズキ
のカルパッチョ ルッコラと玉ねぎ添え
夏のお魚、スズキの登場です
ルッコラ
と玉ねぎも新鮮で美味しかった
ピンクペッパーをアクセントに、もちろん
オロ・デ・ヘナベ
で
トマトとモツァレラチーズのカプレーゼ
青々した
バジル
が沢山入って安かったです
玉ねぎとジャガイモの
ポタージュスープ
糸島の特徴なのか、大きな玉ねぎでした
そして、今夜のメイン
は・・・・
チキン
のカリカリ焼き モロヘイヤとトマトのソース
糸島産の
にんにく
と
オロ・デ・ヘナベ
でじっくりカリカリに焼き上げました
モロヘイヤ
は最近流行りみたいですね、安いし
夏にネバネバ野菜はもはや常識
適当に作ってみたらどうもパンチが足りなくて・・・ちょっと反省
デザートは大きな粒の
糸島産
ブルーベリー
でも、写真
を撮り忘れてまたパクパク食べちゃいました・・・・
糸島産の食材
、沢山買い込んだので、
当分続くんですが、適当にupしますね
Posted at 17:58 |
お料理しました
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ディーチさん、こんばんは
こちらにもありがとうございます
海に囲まれているのは同じですから、
そちらにもきっと美味しいものがあるはずですよね。
いえ、ありますよ
だって、先日、タスマニア産の生カキをいただきましたもの
まだ記事にしていませんが・・
とてもジューシィで美味しかったです
そういえば、先日、デパートで試食会をしていたのは
タスマニア産のはちみつでした
実は
海、
山問わず、いろいろあるのではないでしょうか?
Posted by:→ディーチさんへ at 2008年09月02日(火) 22:44
こちらにも。
どれもこれも美味しそうです
特に魚介類が新鮮で美味しいのは羨ましい限りです。
オーストラリアにもどこかには
美味しい魚介類があるはずなんですけどね…
タスマニア魚介類堪能ツアーなどと称し、
いつか行ってみたいです。
Posted by:ディーチ at 2008年08月31日(日) 19:48
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こちらにもありがとうございます
海に囲まれているのは同じですから、
そちらにもきっと美味しいものがあるはずですよね。
いえ、ありますよ
だって、先日、タスマニア産の生カキをいただきましたもの
まだ記事にしていませんが・・
とてもジューシィで美味しかったです
そういえば、先日、デパートで試食会をしていたのは
タスマニア産のはちみつでした
実は海、山問わず、いろいろあるのではないでしょうか?