思うツボ日記

大好きなお寿司の続き。（前回�@はコチラです）

ヒラス（ヒラマサ）にもろみと唐辛子がアクセント

そして、今回のスペシャル、ブログバージョン（？）はこちら

奥は生うにに季節の松茸をあしらい、おろしぽん酢に金箔
手前はカニといくらに肝（だったかな）と銀箔乗せ

きゃ〜、こんなの食べたことないっ
なんて豪華で美しく、おいしそうなんでしょう
板さん、かなり張り切ってますね・・・
とにかく、ブラボー　

「スプーンで提供される一口料理」にヒントを得たそう。
なんせ、彼のお父さんは　このお店のご主人ですから
他にもしまあじ、さば、中トロに大トロ炙り・・とあったんですが、
やむなく、これにてお鮨の写真は終了です　

一応ご説明しますと、私が行くお店は
天神のデパート、岩田屋にある支店です。
（本店は長浜にあるそうですが、行ったことがありません）



お店の中はこんな感じで明るく、女性でも入りやすいです。
ランチにはサラダや茶碗蒸し、デザートまでついた
リーズナブルなメニューもありますよ〜

のれんにあるように「あら・ふぐ料理」がお得意のようですが、
お鮨好きとしては、つまみもせずにいきなり握ってもらっています
だって、お鮨って本当に美味しいんだもん
東京じゃネタといい、お値段といい、こうはいかないですからねぇ

最後に、お店ののれんと共に登場の巳谷さん



この日も腕を振るってくださってありがとうございました

もし、このブログを見てお店に行かれる方がいらしたら、
一言、巳谷さんにお話してみてくださいね
もしかしたら、何かトッピングとかサービスがあるかも
もしかしたらですので、その旨、ご了承くださいませ〜