不定期更新のあれこれ思うこと、です。
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旅行 フランス・ベルギー (78)| 釣りたての鯵 |
主人の会社の方が釣ったという鯵  をくださいました なんと、一日で１００匹も釣ったんだとか  前日に釣ったものをきちんと内臓を取って処理し  こんなふうに一尾ずつ丁寧にラップに包んで下さったのです   なんて素敵  おかげさまでこの日は鯵三昧 一応、  退院後の私を気遣ってか、主人がさばいてくれました 二匹は塩焼き  にして、かぼすをかけていただきます もう二匹は三枚におろした後、お刺身にして、 酢米の上に細切りの大根を敷き、鯵丼にしました  新鮮なお魚は臭みもなく、とっても美味しいっ   お味噌汁には佐賀産の玉ねぎと五島のかじめ  をいれ、「鳴神の庄」直売のししとうは甘辛煮に  この日は見事な産地直送、地産地消の食事となりました  |
| Posted at 22:20 | 美味しかった！ | この記事のURL | コメント(2) | トラックバック(0) |
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ＰＣの前に来るのが、
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お元気でしたか？
お忙しいところ、コメントありがとうございます
おかげさまで元気に過ごしていますが、
やはり何事も早期発見、早期治療が大事ですね
そうはいってもなかなか病院
行きたくないところではありますが・・・
鯵のような青魚を食べて頑張ります
福岡にはmie