思うツボ日記

では、今度はクリスマスメニューをご紹介



どこがクリスマスメニューと思うでしょ？
確かに　

というか、我が家はイブに洋食を食べるので、
その前日、つまりプレクリスマスは和食なんですね
天神のデパ地下で「クリスマスセール」と称して
お刺身が安かったもので余計・・・

酢飯にしたご飯を丼に盛り、その上に海苔をちぎって乗せます。
その上にはお刺身のつま、つまりは大根をたんまり
でもって、その上にシソを敷いて、お刺身を盛ります。
この日は天然もののタイ、ひらめ、カンパチ、そして志賀島のうに
最近凝っている「そばの芽」をどさっと乗せて、
わさび醤油と、ゴマダレを作り、好みでかけていただきます
ご飯とお魚だけでなく、野菜を沢山乗せるのが我が家流です。

人数が多いとお魚の種類が増えて豪華な海鮮丼になります
夏は暑くて火を使うのがいやなのでよく作りますが、
冬は冬でお魚の種類がまた違ってグー
ああ、極楽、極楽
簡単だし、安くて、新鮮で、美味し〜い　

ちなみに、デザートはちゃんと「洋」にしました