思うツボ日記

またもやマンゴーです
この時期は食べるしかないっとばかり、
せっせとマンゴー食いと化しております
見てください、この色、艶　なんて素敵

これは沖縄本土は南部で取れたアーウィン種、
通称アップルマンゴーです。
林檎のように赤い、というより紫に近い濃い色でしょう？
沖縄の力強い陽射しをたっぷり浴びて、
荒れ狂う台風にも負けずに大きくなった愛しのマンゴーたち　

さて、肝心の中身はというと・・・・・

美味しそうでしょう？
いえ、美味しいんです

南国のトロピカルフルーツのよさそのままに、
濃厚な甘さと気品ある香り、
そこはかとない爽やかな酸味があいまって、
なんとも鼻をくすぐり、喉を潤します

実はこのマンゴー、たまに私のところに遊びに来てくださる、
「３０歳からの〜んびり　半農半トレード生活」でおなじみの
ともゆきさんのマンゴーたちなのです

彼はブログを覗いていただければわかるとおり、
マンゴーを育てながら、投資をしています。
私は投資のことはよくわからないのですが
マンゴーには興味があって（植木鉢で育てていたこともあり）
よく相談に乗ってもらっていました

そんな優しい彼が丹精こめて作ったマンゴーは
どれも見事な出来栄えです
まだ今年は販売ルートなど詳細が決まっていないという中、
特別に購入させてもらったのがこのマンゴーたち
もう美味しくってルンルンな気分になります。

どんなに食べても甘すぎず、酸っぱすぎず
繊維も少なく、柔らかく、とっても食べやすい
マンゴーってどうしてこんなに美味しいんでしょう
最近、某知事の県のマンゴーがすこぶる人気ですが、
私に言わせると・・・高すぎる
ともゆきさんのマンゴー、今年は無理かもしれませんが、
来年は絶対狙い目ですよ（お中元にも最適）

マンゴー栽培ってとっても世話がやけて大変なんですって
ともゆきさんのブログではマンゴーの花や実ができるまでなど、
珍しい写真が見られるだけでなく、受粉のためのミツバチや、
沖縄の食べ物や花など、見所満載です。
是非、マンゴーに興味のある方は覗いてみてくださいね

沖縄産のマンゴーはまさに今が旬
このマンゴーを生のままいただくか、
マンゴープリンを作るかどうか、真剣に悩んでいる私です