思うツボ日記

さて、お土産も買い込み、あとは空港へ向うだけ、
となりました。
（もりもと編、　きたキッチン編、　佐藤水産編）
でも、実はまだJR札幌駅近辺に用事がある私

「白いティラミス」が食べた〜い
白い恋人じゃないよ〜

とんぼさんのブログにも登場していたこのティラミス
いったいどんなものかと、確かめずには帰れなかったんです

来札時に場所、内容とも確認済の、
とある場所へ向かいました
「北海道さっぽろ　『食と観光』情報館」通称キタベル
ここにあの白いティラミスがあるんですよね


「さっぽろ　スィーツ・ギャラリー」とあります

お店の方によると白いティラミスは二つあるとのこと。
どっちにしようか迷いましたが、
やはりさっぽろ・スイーツ２００７でグランプリ賞をとったに。
それが、コチラ


当然、北海道産の生クリーム、チーズを使っていて、
白いのにコーヒーの味がする生クリームなんですって
ん？でも写真とちょっと違う・・・・
本来はバラの花が飾ってあるようですが、
これにはウグイスカズラ？のような赤い実が乗っています。
キタベルの特別バージョンか？
早速、食べてみました
ふわっとして柔らかくて・・・
なるほど、コーヒーの風味がしてなかなかです。
でも・・・ちょっと生クリームが多すぎる、かな・・・
久しぶりに食べたケーキでした

面白かったのはここの「カフェ・ノルテ」の他のメニュー

見ていただくとわかるのですが、徹底的に
北海道の食材にこだわり抜いたメニューなんです。
おにぎりひとつにしても
お米、塩、海苔、具材すべてが北海道産
セットメニューのコロッケ、
材料のじゃがいはもちろん北海道産

ハンバーガーはラムを使った特別製だし、
スープはパンプキンときた


カレーにソフトクリームもばっちり。
そして牛乳はブランドになっているのでしょうか？
種類もいろいろあって・・・
お見事であります

ちなみにこのキタベルではお土産も買えます
時間がなくて駅にしか寄れない人は使えますね

さて、そろそろに乗らなくちゃ


続きます（次回で最後です）