思うツボ日記
不定期更新のあれこれ思うこと、です。
好きなことや美味しいもの、楽しいこと、
考えたこと・・・興味はつきません。
お時間のある方は覗いて見てくださいませ。
なお、無断トラックバックは削除いたしますのでご了承ください。
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秋の恩恵に感謝
[2008年09月04日(木)]
日中はまだまだ暑い
ですが、やはり朝夕は涼しくなってきました。
吹く風は心地よく、とんぼが飛び交い、鈴虫がなき
ゆっくりとした秋の始まりを感じさせてくれます
先日、そんな秋の恩恵に与る出来事がありました
届いたダンボールの中味はビニールが反射
して、
写真がうまく撮れていませんが
、なんだかわかりますか
あまりの立派さに主人の娘がVサイン
を出しています
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Posted at 15:30 |
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今時のカキ氷
[2008年09月01日(月)]
毎日の豪雨
と雷
に驚いている間に、もう九月ですね
つくつくほうしが鳴いています
おいし〜つくづく、おいし〜つくづく・・・と聞こえるのはなぜ?
吹く風
は涼しいようでも、陽射し
がまだまだ強いこのごろ。
やっぱり暑く感じるときは食べたくなります
カキ氷
考えてみると・・・
今年はまだ食べてないっ
これはイカン
ということで、
主人の娘と一緒に近所で評判のお店に行ってみました
平日でも並んでいるとの噂でしたが、
ちょうどランチどきだったせいか、なんとか座れました
でも、私たちでしっかり満席〜
お店の名前は「ちもと」
こんなひっそりした
佇まいです。
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Posted at 16:20 |
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沖縄フェア第二弾
[2008年08月26日(火)]
沖縄といえば・・・・で思い出した
埋もれた
写真救済
先日、
勝手に開催した沖縄フェア
でしたが
まだ食材が残っていたのでこっそり第二弾も開催です。
ゴーヤはどうしても一度で一本は使いきれないんですよね・・・
そんなところに
ごにょさんの記事
を発見
いざ、作ってみようとしたら、肝心の
ツナ
缶がなかった
仕方がないので作戦変更
同じ材料で違う味付けにしてみました
ゴーヤ&にんじんは先に茹でておきます。
左:ゴーヤとにんじんのきんぴら風
豚肉
をプラスしてごま油で炒め、
お酒、みりん、お
醤油
、お砂糖で煮炒めてみました
ゴマを
ふりかけ
て・・・・これなら全然苦くな〜い
右:ゴーヤとにんじんの和え物
マヨネーズ
とお
醤油
、こしょうで合えたサラダっぽい感じですね。
これもなかなか評判よかったです
ちなみに後の沖縄産は手前の
もずく
シークワーサーの入ったタレが美味しかったです。
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Posted at 15:48 |
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本物のマンゴー
[2008年08月26日(火)]
昨日のこと。
銀行
へ行ったついでにデパート
へ寄ってみたら
「大沖縄展」なんぞを開催中
沖縄好きの私、個人的な盛り上がり
は既に山を越え、
自前での沖縄フェアを開催
していたせいか、
今回はさささ〜っと見て回りました
きしもと食堂が出店していたのはびっくりしたけど、
沖縄そばが830円って高すぎっしょ
このお店、どんどんお店が大きくなって支店ができてるらしい。
味が落ちていかないことを願います・・・
ひとまわりして・・・
・・・特に目新しいものはないような・・・・
月桃茶
が欲しくて探してみたけどなかった
一応、
マンゴー
クレープを食べてみましたが、
???
ちょっと
マンゴー
が酸っぱい気がします
これはもしかして、沖縄産ではなくメキシコ
マンゴー
使用?
疑わしい気がしましたが、確認できると悲しいのでそのままに。
マンゴー
はやっぱり・・・・
こんな風にカットしてスプーンですくって食べる
あるいは・・・
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Posted at 14:33 |
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ゆとりの空間にて
[2008年08月26日(火)]
またもやひと月も前のことですが・・・・
栗原はるみさんプロデュースの「ゆとりの空間」
に行ってきました。
恵比寿の本店にも以前行ったのですが、
そことは違い、福岡のお店は毎日がビュッフェスタイル
お料理
が出来上がるたびに、聞こえる元気な声
「『大福豆とドライフルーツの
白ワイン
煮』 出来上がりましたっ
」
大きな声でメニュー名が披露され
セットされていくんです。
ここのお店の凄いのは時間制限がないこと
ドリンク類
も充実していてドリンク込みの1575円
オープンしてほどない時間なのに、盛況でした
キャナルシティという立地からか、
家族連れも目立ちます。
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Posted at 13:19 |
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ピュアホワイト見っけ!
[2008年08月22日(金)]
巷でも評判になっていたけれど、
とんぼさん
の記事でも見かけ、
どうしても食べたくなったピュアホワイト
そんなところに主人が帰宅して一言。
「とうもろこし、もらったよ
」
きゃ〜っ
なんてタイミングゥ〜
と喜んだら
中味は普通のとうもろこしでした
(いや、多分名前はあるんだと思いますが・・・不明
)
皮を剥くとすぐに鮮度が落ちるとうもろこし。
食べる前に皮を剥いて洗ったら塩をつけてラップをし、レンジでチン
一本4分ぐらいでだいたいOK
ゆでるよりも甘さが封じ込められ、より甘くなるんだそう
(すぐに食べない場合はラップをそのままにしておけばシワシワになりません)
いただいたトウモロコシ、とても甘くて美味しかったです
同じトウモロコシとはいえ・・・、
やはり、どうしてもピュアホワイトを食べてみたいっ
近所のスーパーや八百屋さんにはさすがにありません
あそこなら・・・・
と、デパートへ向うと・・・・・
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Posted at 15:40 |
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沖縄フェア開催!
[2008年08月12日(火)]
先日いただいたごーやちゃんぷる定食
が呼び水になったのか?
追熟させている完熟マンゴー
の香りが部屋に漂う
せいなのか?
沖縄ラブ
とばかり、沖縄熱が上がってきていた昨今
ふと、福岡にも「わしたショップ」があることを発見
してしまい、
我慢できずに、さっそくGO、GO
こんな材料を買い込んでしまいました
ゴーヤ
以外は「わした」でゲットした分です。
(ゴーヤは近所のスーパーの方が安かった
)
右から・・・
島ラッキョウ
の塩漬け、左が
ジーマーミー
、
島豆腐
はちゃんぷるに欠かせませんよね
そして、もちろん定番の
オリオンビール
に
スパムならぬ発色剤無添加の
わしたポーク
わしたポークの下敷きになっちゃった
のは
月桃むーちー(
ゲットウムーチー)
いやぁ、むーちーが沖縄にいけずに帰るなんて嬉しい
これは
月桃の葉で包んだおもちのような優しい味なんです
で、こんな献立
になりました〜
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Posted at 15:34 |
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マンゴー大好き♪
[2008年08月09日(土)]
大好きな
マンゴー
でも、そろそろ季節も終わる頃
これはお友達のともゆきさん
の
マンゴー
農園で育った
完熟マンゴー
ちゃんたち
見てください
おい
しそ
うでしょう
ひとつ500gもあるんですよ
おかげさまで食べ甲斐があります
大きい上に、芳しい香り
濃厚な南国の甘さ
あ〜、
マンゴー
ってどうしてこんなに美味しいのかしらん
よし、
マンゴー
プリンも作っちゃおう
お知らせ
ともゆきさんの
マンゴー
を購入されたい方がいらっしゃいましたら、
早めに私までご連絡下さいませ。
(コメント欄にアドレスを入れてくださいね
)
「お友達割引適用」(若干ですが)でご紹介しま〜す
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Posted at 16:32 |
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暑さを乗り切るゴーヤ
[2008年08月05日(火)]
携帯からの更新です。
昨日に引き続き、突然の豪雨に爆音轟く東京!
とっても蒸し暑く、東南アジアにいるような錯覚を覚えるほど。
今日は用事があって午前中から出掛けていますが、
今のところ、まだ傘を射さずにすんでいます♪
ランチは久しぶりの沖縄料理!
嬉しいことに、ゴーヤ定食をごちそうになりました。
ちゃんぷるといい、じゅうしぃといい、美味しかったです♪
(^q^)
ごちそうさまでした!
これで暑さを乗りきらなくちゃ!
Posted at 17:49 |
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鰻重
[2008年07月30日(水)]
携帯からの更新です。
鰻を食べに来ました!
やっぱり私は東京の鰻が好きかな♪
ふっくらして、美味しい!
これから、小澤征爾さんの「こうもり」を見に行きます♪
Posted at 17:38 |
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